หมูหวาน เมนูทานง่ายที่เด็กๆชอบ เหมาะสำหรับคนหวานๆ มาพร้อมสูตรเด็ดเคล็ดลับที่ไม่ต้องใส่ซีอิ้ว วิธีการทำให้หมูนั้นนุ่มยิ่งขึ้นและเทคนิคการกินที่จะตัดเลี่ยนรสชาติความหมานของหมู ทำให้สามารถกินได้อย่างอร่อยยิ่งขึ้น
หมูหวาน สูตรเด็ดเคล็ดไม่ลับ
วันนี้นะคะแอดมินน้องก๊วยจั๊บจะนำเสนอเมนูสูตรพิเศษหมูหวาน หมักกับน้ำตาลหวานๆ แบบไม่ยาก พร้อมวิธีสูตรเด็ดที่ทำให้เนื้อหมูนั้นนุ่ม และเครื่องจิ้มที่เอาไว้ทานคู่กันเพื่อตัดรสชาติที่หวานของหมู
เรามาแนะนำวัตถุดิบกันก่อนดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง
- หมูสามชั้น
- รากผักชี
- กระเทียม
- พริกไทย
- เกลือ
- น้ำปลา
- น้ำตาลมะพร้าว
- พริกสวนใหญ่
- มะนาว
- กระเทียม
เรามาเตรียมหมูกันก่อนที่จะทำอย่างอื่น
เริ่มที่การหั่นหมูตามส่วนที่เราชอบ ใครชอบหนังเอาหนังไว้ ใครไม่ชอบสามารถตัดเอาหนังหมูออกได้ ( อย่าลืมล้างหมูให้สะอาดนะเพราะอาจจะมีกลิ่นคาวของหมูได้ )
โดยที่หั่นหมูชิ้นไม่ต้องเล็กมากนะคะเพราะเดี่ยวตัวเนื้อหมูเองมันจะหดอีกค่ะ
ได้หมูแล้วนำหมูไปตุ๋นกับน้ำโดยที่ใส่เกลือนิดหน่อย30นาที ตอนล้างหมูเอาหมูไปล้างกัลน้ำและเกลือเพื่อดับคาวของหมูด้วยนะคะ
จากนั้นเราตำเครื่องหมักระหว่างรอหมมูตุ๋นเสร็จกันนะคะ
- นำรากผักชี กระเทียม พริกไทยใส่ครกลงไป แล้วตำให้ละเอียด จากนั้นนำทิ้งไว้
- จากนั้นนำพริก กระเทียม รากผักชี พริกไทย มาตำเสร็จแล้วใส่เกลือและน้ำมะนาว รวมกันเป็นน้ำจิ้มซีฟู๊ดแล้วพักทิ้งไว้ ไว้ทานคู่กับหมูหวานนางเอกของเรา
เมื่อหมูที่ตุ๋นไว้ได้ที่แล้ว เอาไปพัก สาเหตุที่ไม่เอาหมูไปผัดเลย เพราะจะทำให้หมูเหนียว และไม่ดูดน้ำหวาน
- จากนั้นนำกระทะมาตั้งน้ำมันทิ้งไว้
- พอกระทะเริ่มร้อนแล้วให้ใส่สามเกลือที่ตำทิ้งไว้ลงไปผัด ( รากผักชี กระเทียม พริกไทย )
- จากนั้นให้ใส่น้ำตาลมะพร้าว และน้ำปลาลงไปในกระทะ
- พอน้ำตาลเริ่มเหนียวตัว ( ดูจากฟองของน้ำเวลาเราต้ม ถ้าฟองเริ่มใหญ่แสดงว่าใช้ได้แล้ว )
- ให้เราตักหมูที่ตุ๋นไว้ลงไปด้วย โดยที่ใส่น้ำต้มหมูลงไปด้วยนิดหน่อย
- เคี่ยวไปสักระยะหนึ่งให้ความหวานลงไปในตัวหมู
แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ ตักออกจากกระทะ นำจัดใส่จาน ตักน้ำจิ้มทานคู่พร้อมเสิร์ฟ ขอแนะนำว่าอย่าทานตอนร้อนนะ ปากอาจเป็นแผลได้ เท่านี้ก็จะได้มีรสเปรี้ยว มีเค็ม มีหวาน แซ่บในปากเรา แถมยังหอมอีกด้วยค่ะ
ขอให้ทุกคนเอ็นจอยกับหมูหวานสูตรนี้นะคะ
🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢
อาหารเกาหลีกำลังเป็นกระแส คลิก คอร์นด็อก
สนับสนุนโดย sa game vip
🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢 🦢