Gregory Robinson สวัสดีค่ะ วันนี้แอดมินก็จะมาพูดถึง อาหารต้านโรคภัย ว่าจะมีอะไรบ้างที่เป็นอาหารไทย ทานแล้วมีประโยชน์มากๆ ดีต่อสุขภาพ แต่ก่อนที่จะไป แอดมินก็ขอฝากให้ไปติดตาม ผลไม้ช่วยลดน้ำตาลในเลือด กันด้วยนะคะ แล้วในวันนี้แอดมินก็ต้องขอขอบคุณ เบทฟิก ที่สนับสนุนบทความดีๆของเราในวันนี้ด้วยค่ะ
อาหารต้านโรคภัย อาหารไทยมีประโยชน์
ทุกท่านรู้มั้ยคะว่าอาหารไทยของเรานั้นสามารถตราโลกใครได้ไม่ว่าจะเป็นแกงเหลือง แกงป่า หรือว่าแกงเลียง ซึ่งพบว่าสามารถลดอัตราการเกิดเซลล์มะเร็งได้ด้วยค่ะ แต่ความจริงแล้วยังมีอาหารไทยหลากหลายเมนูเลยนะคะ ที่มีความอร่อย เมนูแรกที่แอดมินจะพูดถึงเลยนะคะ เมนูผัดกระเพรา ซึ่งผัดกระเพรา จะเป็นเมนูที่ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทาน และต้านเชื้อไวรัสได้ค่ะ เนื่องจากผัดกระเพรา
มีวัตถุดิหลับเป็นใบกะเพรา กระเทียม และพริก ใบกระเพราจะมีสารกลุ่มฟลาโวนอยด์ คือโอเรียนทิน แล้วมีน้ำมันหอมระเหย มีโพลีฟีนอลและรีโนลูน ซึ่งสารเหล่านี้นะคะมีส่วนช่วยในการลดโอกาสการติดเชื้อไวรัสและป้องกันไวรัสไข้หวัดใหญ่ได้นั่นเองค่ะ สำหรับกระเทียมจะมีสารที่จะช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทาน กระตุ้นการหลั่งสารป้องกันการติดเชื้อไวรัส และการทำงานของเม็ดเลือดขาวได้ด้วยค่ะ
และพริกก็ยังมีสารแคปไซซินนอยด์ และแคโรทีนอยด์ รวมถึงวิตามินซี ซึ่งจะช่วยในการเสริมสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกายได้ด้วยค่ะ ข้อแนะนำในการแนะนำในการรับประทานผัดกระเพรา เพื่อสุขภาพนะคะแอดมินขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ที่ติดหนังติดมัน ถ้าเป็นเนื้อหมูเนื้อไก่ที่สับ แนะนำให้บดหรือสับเองค่ะ เพื่อหลีกเลี่ยงไขมันแข็งซึ่งเป็นไขมันอิ่มตัวที่ติดมา นอกจากนี้หลีกเลี่ยงการรับประทานคู่กับไข่เจียว
เนื่องจากไข่เจียวมีปริมาณน้ำมันที่มากจะทำให้ร่างกายได้รับพลังงานที่มากเกินไปนั่นเองค่ะ ส่วนเมนูต่อมาก็คือ ส้มตำ นั่นเองค่ะ เมนูส้มตำจะช่วยในการต้านโรคความดันโลหิตสูงได้ เพราะส้มตำมีวัตถุดิบหลักเป็นมะละกอดิบ มะเขือเทศ และถั่วฝักยาว ซึ่งทั้งสามวัตถุดิบนี้จะเป็นแหล่งของโพแทสเซียม และใยอาหาร ซึ่งโพแทสเซียมจะช่วยในเรื่องของการคลายตัวกล้ามเนื้อ โดยเฉพาะกล้ามเนื้อหัวใจ
รวมไปถึงการบีบตัวของหลอดเลือด ดังนั้นการได้รับโพแทสเซียมที่เพียงพอ จะช่วยลดความดันโลหิตได้นั่นเองค่ะ ในส่วนของอาหารจะช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด ลดไขมัน และควบคุมน้ำหนักได้อีกด้วยค่ะ ซึ่งจะเป็นการป้องกันปัจจัยที่ทำให้เกิดความดันโลหิตสูงได้ค่ะ นอกจากนี้ในถั่วฝักยาวยังมีแร่ธาตุแมกนีเซียม ซึ่งแร่ธาตุแมกนีเซียมจะเป็นตัวรักษาสมดุล แร่ธาตุแคลเซี่ยมและโพแทสเซียม รวมถึงช่วยในเรื่องของการครายตัวของหลอดเลือด ส่งผลให้ช่วยลดความดันโลหิตเราได้อีกด้วยค่ะ
🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗
