Gregory Robinson วันนี้แอดมินก็จะมาแนะนำ เคล็ดลับทานอาหารบำรุงสมอง ให้ฟังกันในวันนี้ค่ะ บอกเลยว่าอาหารเหลาสนี้จะช่วยให้เราป้องกันภสวะสมองเสื่อม หรือว่าภาวะสมองเสื่อมไวนั่นเองค่ะ แต่ก่อนที่เราจะมาดูเคล็ดลับดีๆ แอดมินก็ต้องขอฝากให้ไปติดตาม เคล็ดลับการทานผลไม้ลดน้ำตาลในเลือด กันด้วยนะคะ แล้วในวันนี้แอดมินก็ต้องขอขอบคุณ Betflix ที่สนับสนนุบทความของเราในวันนี้ด้วยนะคะ ถ้าพร้อมแล้วเรามาเริ่มกันเลยค่ะ
เคล็ดลับทานอาหารบำรุงสมอง ชะลอการสมองเสื่อม
อาหารอย่างแรกที่แอดมินจะแนะนำเลยก็คือ ไข่ค่ะ เพราะว่าไข่เป็นอาหารหาทานได้ง่าย ราคาไม่แพง แล้วก็มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมากเลยล่ะค่ะ หลายๆท่านก็มีความเชขื่อว่า ถ้าเราทานไข่มากๆเนี่ย จะทำให้เรามีคอลเรสเตอรอลสูง แต่ต้องบอกแบบนี้ค่ะ ว่าถ้าเราทานในหนึ่งวันไม่เกินวันละ 1-2 ฟอง รวมทั้งไข่แดงด้วยนะคะ ทานแบบไม่ต้องเอาไข่แดงออกเลย เพราะว่าไข่แดงเนี่ยก็มีประโยชน์มากๆ
เหมือนกันค่ะ คอลเรสเตอรอลไม่สูงหรอกค่ะ เพราะว่าคอลเรสเตอรอลสูงคือ ถ้าเราทานแล้วนอน ไม่ได้ลุกหรือว่ามาออกกำลังกายนั่นเองค่ะ เพราะฉะนั้นอย่าไปโทษไข่ โทษที่เราไม่ลุกไปออกกำลังกายจะดีกว่าค่ะ ตัวไข่เนี่ยมีวิตามินบี6 บี12 โฟเลต โคลีนที่สำคัญต่อร่างกายของเราเป็นอย่างมากเลยนะคะ โดยฉะเพราะโคลีนเนี่ย มีประโยชน์อย่างมากซึ่งจะมีอยู่ในไข่ค่ะ ซึ่งเป็นสารตัวตั้งต้น ที่จะช่วยสร่างสารชนิดนึง
ที่มีชื่อว่า แอนซิติลโคลีน เป็นสารสื่อประสาท ถ้าเราขาดสารชนิดนี้ไป เราก็จะมีความจำที่ไม่ดีนะคะ สมองเสื่อมได้ง่าย แถมยังสมาธิไม่ดีอีกด้วยค่ะ วันนึงเนี่ย เราต้องการโคลีนประมาณ 500 มิลลิกรัมนะคะ และในไข่ 1 ฟอง มีโคลีน 100 มิลลิกรัม ถ้าเราทานวันละ 1-2 ฟองก็จะได้วันละ 200 มิลลิกรัมเลยล่ะค่ะ ส่วนอาหารอย่างต่อมาที่จะทำให้เราช่วยชะลอการเสื่อมของสมองเราเนี่ยก็คือ บล็อกโคลีนั่นเองค่ะ
ซึ่งบอกเลยว่าบล็อกโคลีเนี่ย สามารถทำอาหารได้หลากหลายมากๆเลยล่ะค่ะ ไม่ว่าจะผัด ต้ม ตุ๋น แกง ทอดเนี่ย สามารรถเอามาทำได้อย่างหลากหลาย แถมยังหารับประทานได้ง่าย และมีรสชาติที่อร่อยและทานง่ายด้วยนั่นเองค่ะ ยิ่งถ้าเอามาผัดกับกุ้งด้วยเนี่ย ก็จะได้ไอโอดันและประโยชน์จากอาหารทะเลมาด้วยค่ะ บอกเลยว่าทั้งอร่อยแถมยังมีประโยชน์เป็นอย่างมากด้วยนะคะ ยังไงก็อย่าลืมทานกันเยอะๆนะคะ
🥦 🥦 🥦 🥦 🥦 🥦 🥦 🥦 🥦 🥦 🥦 🥦 🥦 🥦 🥦 🥦 🥦 🥦 🥦 🥦 🥦 🥦 🥦 🥦 🥦 🥦
