Gregory Robinson วันนี้แอดมินก็จะมาพูดถึง วิตามินละลายน้ำที่เราควนทาน กันค่ะว่าจะมีตัวไหนบ้างที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา และยิ่งทานทุกวันยิ่งดีต่อร่างกายของเรา แล้วจะช่วยร่างกายเราในด้านไหนบ้าง มีวิตามินตัวไหนบ้างเดี๋ยววันนี้แอดมินจะมาเล่าให้ฟังค่ะ แต่ก่อนที่จะไป แอดมินก็ต้องขอฝากให้ไปติดตาม Copper Buffet กันด้วยนะคะ แล้วในวันนี้แอดมินก็ต้องขอขอบคุณ Betflix ที่สนับสนุนบทความของเราในวันนี้ด้วยนะคะ
วิตามินละลายน้ำที่เราควนทาน ยิ่งทานยิ่งดี
วันนี้เราก็จะมาพูดถึงกลุ่มอาหารเสริมหรือว่าวิตามินที่เราควรที่จะรับประทานกันค่ะ อย่างแรกเลยที่เราจะไม่พูดถึงเลยก็ไม่ได้นั่นก็คือ วิตามิน และเกลือแร่ค่ะ เพราะว่าทั้งสองอย่างนี้อยู่ในอาหาร 5 หมู่ด้วยนะคะ แล้วก็วิตามินเกลือแร่เนี่ย เป็นสิ่งจำเป็นที่ต้องได้จากการทานเข้าไป เพราะว่าร่างกายของเรานั้นไม่สามารถสังเคราะห์เองได้นั่นเองค่ะ ไม่อย่างนั้น ร่างกายของเราก็จะขาดค่ะ
โดยมากแล้วเนี่ย วิตามินและเกลือแร่ก็จะไม่สามารถสังเคราะห์ได้อยู่แล้วนะคะ ยกเว้นบางตัวอย่างเช่น วิตามินเค แล้วก็วิตามินดี ที่ร่างกายของเราสามารถสังเคราะห์ได้ ซึ่งวิตามินเคเนี่ย ก็จะอยู่ในจุรินทรีย์ที่อยู่ในทางเดินอาหาร แต่พอเวลาที่คนเราอายุมากขึ้นแล้ว แล้วก็จุลินทรีย์ในทางเดินอาหารแย่ลง บางทีการสังเคราะห์วิตามินเคก็อาจจะทำได้ไม่ดี รวมถึงวิตามินดีด้วยนะคะ ซึ่งเราก็น่าจะพอทราบกันอยู่แล้วนะคะ
ว่าวิตามินดีเนี่ย ได้มาจากแสงแดด สังเคราะห์จากคอลเลสเตอรอล ใต้ผิวของเราให้เป็นวิตามินดีนะคะ บางคนไม่โดนแดดก็จะสังเคราะห์ไม่ค่อยได้ ก็จะมีแค่วิตามิน 2 ตัวนี้นะคะ ที่ร่างกายของเราสามารถสังเคราห์ได้ วิตามินแร่ธาตุที่เหลือเนี่ย สังเคราะห์ไม่ได้เลย เพราะฉะนั้น เลยจำเป็นที่เราจะต้องทานเสริมเข้าไป แอดมินจะขอพูดถึงในส่วนของวิตามินก่อนเลยก็แล้วกันนะคะ เพราะว่าวิตามินที่อยู่ในอาหารเนี่ย
มันเสื่อมได้เร็วกว่าพวกแร่ธาตุนั่นเองค่ะ ถ้าเป็นพวกแร่ธาตุอย่างเช่นแคลเซียมเนี่ย เป็นส่วนประกอบของกระดูก มันก็จะแข็งแล้วก็คงทน ส่วนแร่ธาตุต่างๆ มันเป็นของแข็งที่คงทน เพราะฉะนั้นมันจะมีความสเถียรมากกว่ากลุ่มของวิตามินนั่นเองค่ะ ปฏิกริยาเคมิทุกอย่างของร่างกายของเราเนี่ย แทบจะใช้วิตามินแล้วก็แร่ธาตุทั้งนั้นเลยนะคะ เพราะฉะนั้นถ้าอยากให้ร่างกายของเราทำงานได้อย่างปกติ ก็ต้องได้รับสิ่งเหล่านี้
อย่างพอเพียงนั่นเองค่ะ นอกเหนือจากวิจามินเค แล้วก็วิตามินดีที่สามารถสังเคราะห์ได้เองแล้ว ที่เหลือเราก็ต้องทานเสริมเข้าไปทั้งหมดเลยค่ะ ต้องทานให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายของเราด้วยนะคะ ไม่มากเกินไป แล้วก็ไม่น้อยเกินไป ไม่อย่างนั้นก็จะไม่เกิดประโยชน์เช่นเดียวกันค่ะ
💊 💊 💊 💊 💊 💊 💊 💊 💊 💊 💊 💊 💊 💊 💊 💊 💊 💊 💊 💊 💊 💊 💊 💊 💊 💊
