Gregory Robinson วันนี้แอดมินก็เอาเมนูอร่อยๆอย่าง ลิ้นฟ้าผัดคอหมูย่าง มาฝากทุกท่านกันอีกแล้วค่ะ พร้อมบอกขั้นตอนและวิธีการทำแบบละเอียด รับรองว่าไม่ยากเกินความสามารถอย่างแน่นอน ถ้าแอดมินทำได้ทุกท่านก็ต้องทำได้ค่ะ แต่ก่อนที่จะไปรับชมความน่าสนใจ แอดมินก็ขอฝาก ซอสอบวุ้นเส้นหม้อดิน ให้ไปติดตามกันด้วยนะคะ แล้วแอดมินก็ต้องขอขอบคุณ เว็บ 168 ด้วยนะคะ
ลิ้นฟ้าผัดคอหมูย่าง เข้าครัวแบบง่ายๆ
เมนูในวันนี้ วัตถุดิบต่างๆก็สามารถหาซื้อได้ตามตลาดสดทั่วไปเลยนะคะ เตรียมวัตถุดิบให้พพร้อมแล้วเดี๋ยวมาลองทำตามขั้นตอนด้านล่างไปพร้อมกันได้เลยค่ะ รับรองว่าอร่อยและอาจจะเป็นเมนูโปรดของใครอีกหลายคนเลยนะคะ ทานง่ายเด็กก็สามารถทานได้ด้วยเช่นกันค่ะ
วัตถุดิบ
- ลิ้นฟ้า
- พริกแกงเผ็ด
- คอหมู
- พริกไทยอ่อน
- ใบโหระพา
- น้ำมันพืช
- น้ำเปล่า
- น้ำตาลปี๊บ
- น้ำปลา
- พริกแดงจินดา
🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖
ขั้นตอนการทำ
- ขั้นตอนแรกเราก็มาล้างทำความสะอาดพระเอกของเราอย่างลิ้นฟ้า แล้วจากนั้นเราก็จัดการเอามาหั่นเป็นชิ้นๆได้เลยนะคะ จากนั้นเราก็ตั้งกระทะ แล้วเอามาทอดให้เค้าสุกพอดีได้เลยค่ะ จากนั้นเราก็มาจัดการหั่นคอหมูให้เรียบร้อยนะคะ เอาเป็นชิ้นพอดีคำได้เลยค่ะ หลังจากที่เราทอดลิ้นฟ้าเสร็จแล้ว เราก็จัดการเอาเค้าขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันเอาไว้ก่อนเลยนะคะ
- ขั้นตอนต่อมาเราก็มาจัดการเอาหคอหมูมาย่างในกระทะก่อนได้เลยค่ะ หลังจากที่ลิ้นฟ้าหายลอยแล้ว เราก็เอามาซอยเป็นชิ้นบางๆได้เลยค่ะ เอาไปทอดแล้วเค้าจะหอมมากๆเลยล่ะค่ะ พอเราอย่างคอหมูเสร็จเรียบร้อยแล้วเราก็เอาขึ้นมาพักเอาไว้ก่อนค่ะ
- ขั้นตอนต่อมาเราก็จะมาเตรียมเข้าสู่ขั้นตอนการผัดเลยนะคะ เอาน้ำมันใส่ลงไปเล็กน้อยจากนั้นก็เอาพริกแกงของเราลงไปผัดในน้ำมันให้หอมก่อนได้เลยค่ะ หลังจากนั้นก็เติมน้ำเปล่าเล็กน้อยนะคะ แล้วใส่ลิ้นฟ้าลงไปได้เลยค่ะ จากนั้นเราก็ปรุงรสชาติด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บนะคะ หลังจากนรั้นเราก็ลองชิมดูก่อนที่จะใส่หมูลงไปนะคะ พอเราได้รสชาติที่เราต้องการแล้ส
- เราก็ใส่หมูลงไปรวนในพริกแกงของเราได้เลยนะคะ รวนไปซักพักแล้วเราก็ใส่ใบโหระพาลงไปได้เลยค่ะ ผัดจนใบโหระพาของเราสุกเรียบร้อย แล้วก็ลองชิมดูว่าเราได้รสชาติที่เราต้องการแล้วหรือยัง เท่านี้ก็พร้อมเสริฟแล้วล่ะค่ะ ทานกับข้าวสวยร้อนๆบอกเลยว่าต้องไม่เพิ่มข้าวอย่างแน่นอนค่ะ
🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖 🍖
