Gregory Robinson วันนี้เราก็จะมาทำเมนูง่ายๆอย่าง ปลาทูสดผัดต้นหอมผักชี เราจะมาแบล็คทูเบสิคสู่ความอร่อยแบบพื้นบ้านกันค่ะ ในวันนี้ และแน่นอนว่าเมนูพื้นบ้านง่ายๆแบบนี้ขั้นตอนในการทำก็จะไม่ยุ่งยาก แล้วก็ทำง่ายอย่างแน่นอนค่ะ บอกเลยว่าสูตรนี้ซอสเข้มข้น แถมยังอร่อยจนข้าวหมดขานอีกด้วย แต่ก่อนที่จะไปลองทำเมนูแสนอร่อยนี้ แอดมินก็ขอฝากให้ไปติดตาม ผัดเผ็ดหน่อไม้ดองใส่หมู อีกหนึ่งเมนูทำง่ายแสนอร่อยกันด้วยนะคะ แล้วในวันนี้แอดมินก็ต้องขอขอบคุณ บาคาร่า 168 ที่สนับสนุนบทความของเราในวันนี้ด้วยค่ะ ถ้าพร้อมแล้วมาเริ่มทำกันได้เลยค่ะ
🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟
ปลาทูสดผัดต้นหอมผักชี เข้าครัวง่ายๆ อร่อยด้วย
เมนูแสนอร่อยวันนี้เราก็จะมาทำเมนูปลาทูสดผัดต้นหอมผักชี ซึ่งแอดมินได้เขียนขั้นตอนและวิธีการทำเอาไว้ให้ทุกท่านอย่างละเอียดทางด้านล่างนี้แล้วนะคะ ถ้าพร้อมแล้วเรามาเตรียมวัตถุดิบและมาเตรียมขั้นตอนและวิธีการทำไปพร้อมกันได้เลยนะคะ
วัตถุดิบ
- ปลาทู
- ต้นหอม
- ผักชี
- มะเขือเทศ
- พริก
- กระเทียม
ขั้นตอนการทำ
- ขั้นตอนแรกหลังจากที่เราได้ปลาทูมาแล้ว เราก็ล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อยเลยนะคะ จากนั้นก็บั้งมาทูเตรียมรอเอาไว้ให้สวยงามได้เลยค่ะ จากนั้นก็เตรียมหั่นวัตถุดิบทั้งหมดเตรียมรอเอาไว้ก่อนได้เลยค่ะ
- พอหลังจากที่เราเตรียมเสร็จแล้ว เราก็เตรียมซอสสำหรับการผัดเตรียมรอเอาไว้นะคะ อย่างแรกเราก็จะใส่น้ำตาลทรายลงไปก่อน จากนั้นก็ตามด้วยซีอิ๊วขาวนะคะ จากนั้นก็ตามด้วยซอสปรุงรสฝาเขียวได้เลยนะคะ จากนั้นก็ตามด้วยซอสหอยนางรมได้เลยค่ะ จากนั้นเราก็ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยนะคะ แล้วเราก็คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันได้เลยค่ะ จากนั้นเราก็แต่งสีด้วยซีอิ๊วดำเล็กน้อยนะคะ
- ขั้นตอนต่อมาหลังจากที่เราเตรียมซอสเอาไว้เรียบร้อยแล้ว เราก็มาเตรียมขั้นตอนการทอดปลานะคะ ตั้งน้ำมันให้ร้อน จากนั้นเราก็ลดลงมาเป็นไฟกลางนะคะ แล้วก็เอาปลาลงไปทอดได้เลยค่ะ จากนั้นก็เอาขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันก่อนค่ะ จากนั้นก็เอาน้ำมันออกเล็กน้อยนะคะ
- จากนั้นเราก็เอาพริกกับกระเทียมลงไปผัดให้เหลืองหอมเลยนะคะ จากนั้นเราก็เอาซอสลงไปผัดได้เลยค่ะ ใส่น้ำลงไปเล็กน้อยบนะคะ จากนั้นก็ลองปรับแต่งรสชาติที่เราต้องการดูค่ะ จากนั้นเราก็ใส่มะเขือเทศลงไปผัดนะคะ จากนั้นก็เอาปลาที่เราทอดใส่ลงไปผัดด้วยกันเลยค่ะ
- ขั้นตอนต่อมาเราก็ปรับเป็นไฟแรงได้เลยนะคะ จากนั้นเราก็ใส่ต้นหอมและผักชีลงไปได้เลยค่ะ จากนั้นเราก็ผัดให้ผักสลด จากนั้นก็ตักใส่จาน เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสริฟแล้วล่ะค่ะ
🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟
