Gregory Robinson วันนี้แอดมินก็จะมาพูดในเรื่องของ บัวหิมะ มีประโยชน์และโทษอย่างไรบ้าง ใช้ให้ถูกวิธี ซึ่งบิวหิมะเนี่ยเป็นพืชกินหัว มากทั้งสรรพคุณ แถมยังมีรสชาติที่อร่อยด้วยนะคะ เป็นอีกหนึ่งอาหารที่คุ้มค่าต่อการลิ้มลอง แต่จะมีประโยชน์และมีโทษอย่างไรบ้างนั้น เดี๋ยววันนี้แอดมินก็จะมาพูดให้ฟังไปพร้อมกันค่ะ แต่ก่อนที่จะไป แอดมินก็ต้องขอฝากให้ไปติดตาม ประโยชน์อินทผาลัม การทานเพื่อสุขภาพ กันด้วยนะคะ แล้วในวันนี้แอดมินก็ต้องขอขอบคุณ BETFLIXVIP ที่สนับสนุนบทความของเราในวันนี้ด้วยค่ะ
บัวหิมะ มีประโยชน์และโทษอย่างไรบ้าง ใช้ให้ถูกวิธี
บัวหิมะเป็นพืชใต้ดินนะคะที่มีต้นกำเนิดในประเทศแถบ อเมริกาใต้ อยู่ในวงเดียวกับดอกทานตะวัน มีลักษณะต้นคล้ายกับมันเทศค่ะ ความสูงของต้นจะสูงประมาณ 2 ถึง 3 เมตร ลักษณะดอกคล้ายกับดอกเดซี่ มีกลีบดอกเล็กๆสีเหลืองประมาณ 14 ถึง 15 กลีบค่ะ และซึ่งบัวหิมะหนึ่งต้น เมื่อเขาโตเต็มที่ จะมีดอกประมาณ 4 ถึง 5 ไม่เกิน 6 ดอกเท่านั้นค่ะ และผลของบัวหิมะมักถูกนำมาใช้รับประทาน
เป็นอาหาร และผลิตเป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติ อย่างเช่นน้ำเชื่อมบัวหิมะ เนื่องจากอุดมไปด้วยแร่ธาตุ และวิตามิน ไม่ว่าจะเป็นแคลเซี่ยม แมกนีเซียม เหล็ก สังกะสี ซีเลเนี่ยม นอกจากนี้ค่ะ ยังเป็นพืชที่มีแคลอรีไม่สูงมากนัก เลยทำให้ผลของบัวหิมะ กลายเป็นอาหารในการลดน้ำหนัก ที่ได้รับความสนใจไม่น้อยเลยทีเดียวค่ะ ซึ่งเป็นพืชที่มีสรรพคุณ เกี่ยวกับสุขภาพมากมาย เนื่องจากว่าอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย
หลายอย่าง โดยประโยชน์ของบัวหิมะนั้นจะสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ เพราะว่าน้ำตาลจากธรรมชาติ ของบัวหิมะที่มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักได้ โดยการศึกษาในปี 2009 ซึ่งตีพิมพ์ในวรสารทางวิชาการ เผยว่าผู้หญิงที่รับประทานน้ำเชื่อมบัวหิมะในปริมาณ 0.14 ถึง 0.29 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ติดต่อกันอย่างน้อย 120 วัน จะทำให้น้ำหนักดัชนีมวลกาย และรอบเอวลดลงได้ด้วยค่ะ และที่เป็นแบบนั้น
ก็เพราะว่าน้ำเชื่อมของบัวหิมะ จะเข้าไปสร้างความรู้สึกอิ่ม ให้กับร่างกาย และช่วยให้ความอยากอาหารลดลงนั่นเองค่ะ โดยการศึกษาในปี 2011 ซึ่งได้ปีพิมพ์ในวรสารได้พบว่าหนูทดลอง ที่เป็นโรคเบาหวาน เมื่อได้สารอาหารที่มีส่วนผสมของบัวหิมะติดต่อกันทุกวันระดับตายสลายและคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีมีอัตราลดลงอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังมีการศึกษากับมนุษย์ อันแสดงให้เห็นว่าการรับประทานบัวหิมะ
เป็นประจำจะสามารถช่วยลดไขมันทั้งสองชนิดได้เช่นเดียวกันค่ะ ทีนี้เรามาดูข้อควรระวังของโทษของบัวหิมะกันค่ะ อย่างแรกเลยนะคะ การทานบัวหิมะ อาจจะทำให้เกิดอาการในระบบทางเดินอาหารอย่างเช่น ท้องไส้ปั่นป่วน ท้องผูก ท้องอืด หรือท้องเสีย หากรับประทานบัวหิมะ ในปริมาณที่มากจนเกินไปค่ะ ต่อมาผู้หญิงที่ให้นมบุตร ไม่ควรทานบัวหิมะสดนะคะ เพราะว่าอาจส่งผลต่อน้ำนมทำให้ทารกแรกเกิดท้องเสียได้
และสุดท้ายนะคะ บัวหิมะไม่ควรนำมาทำเป็นนมบัวหิมะ รับประทานเองค่ะ หรือว่าซื้อจากแหล่งที่น่าเชื่อถือไม่มีใบรับรอง เพราะว่าอาจได้นมบัวหิมะ ที่มีสารปนเปื้อน และอันตรายต่อร่างกายเราได้ค่ะ อันนี้ก็เป็นข้อควรระวังที่เราต้องระวังในการทานด้วยนะคะ
