Gregory Robinson สวัสดีค่ะทุกท่าน วันนี้แอดมินก็เอาเมนูง่ายๆอย่าง กะหล่ำปลีซอสเห็ดหอมเจ มาฝากทุกท่านกันอีกเช่นเคยนะคะ เนื่องจากตอนนี้ก็เป็นช่วงเวลากินเจอยู่ด้วยนะคะ แอดมินก็เลยอยากจะเอาเมนูเจที่อร่อย ได้บุญแถมยังทำง่ายมาฝากท่านกันค่ะ แต่ก่อนที่จะไปดูขั้นตอนการทำ แอดมินก็ขอฝากอีกหนึ่งเมนูอย่าง ซี่โครงหมูผัดสับปะรด ให้มาลองทำกันด้วยนะคะ แล้วแอดมินก็ต้องขอขอบคุณ คาสิโนออนไลน์เว็บตรง ด้วยค่ะที่สนับสนุนเราในวันนี้
กะหล่ำปลีซอสเห็ดหอมเจ มาพร้อมเทศกาลกินเจ
กะหล่ำปลีซอสเห็ดหอมเจ เมนูเทศกาลกินเจ
แล้ววันี้แอดมินก็เอาอีกหนึ่งเมนูที่เป็นที่นิยมในเทศกาลกินเจมาฝากทุกท่านกันอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่ายๆมากๆ แถมที่บ้านแอดมินยังนิยมทำเป็นอย่างมากด้วยค่ะ ถ้าใครอยากลองทำ หรือว่ากำลังกินเจอยู่ เดี๋ยวมาดูขั้นตอนและวิธีการทำไปพร้อมกับแอดมินได้เลยนะคะ อย่างแรก เรามาดูวัตถุดิบของเมนูนี้กันก่อนเลยค่ะว่ามีอะไรบ้าง
🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄
วัตถุดิบ
- กะหล่ำปลี
- เห็ดหอม
- น้ำส้มสายชู
- เกลือ
- ซอสเห็ดหอม
- ซีอิ๊วขาวเจ
- น้ำตาลทราย
- แป้งมัน
ขั้นตอนการทำ
- ขั้นตอนแรกในการทำแอดมินก็จะใช้วิธีการเอากะกล่ำปลีมาฉีกนะคะ จากนั้นก็เอามาแช่กับน้ำส้มสายชูซักครึ่งชั่วโมงค่ะ จากนั้นเราก็เอาเห็ดหอมแห้งมาแช่น้ำรอเอาไว้ก่อนได้เลยนะคะ จากนั้นก็หั่นเป็นฝอยๆเพื่อใช้ทนกระเทียมเจียวค่ะ จากนั้นเราก็มาตั้งน้ำรอเอาไว้เลยนะคะ
- ขั้นตอนต่อหลังจากที่น้ำเดือดแล้ว เราก็ใส่เกลือลงไปเล็กนร้อยนะคะ จากนั้นก็เอากะหล่ำปลีของเราลงไปลวกได้เลยค่ะ จากนั้นเราก็จะเตรียมน้ำเย็นจัดอีกหนึ่งกะละมังเตรียมเอาไว้ด้วยนะคะ หลังจากที่กะหล่ำปลีของเราสุกแบบพอดีแล้ว เราก็เอาขึ้นมาน็อคกับน้ำเย็นที่เตรียมไว้ได้เลยนะคะ
- ขั้นตอนต่อมาหลังจากนั้น เราก็เอาเห็ดลงไปผัดกับน้ำมันนะคะ ชอบมาใส่มากได้เลยค่ะ ใช้ไฟกลางในการเจียวนะคะ หลังจากนั้นเจียวให้เหลืองแล้วเราก็พักให้สะเด็ดน้ำมันค่ะ จากนั้นเราก็เทน้ำมันออก แล้วก็ใส่น้ำลงไปนะคะ จากนั้นเราก็ใส่ซอสเห็ดหอมเจตามลงไปได้เลยนะคะ
- ขั้นตอนต่อมาหลังจากที่เราใส่ซอสเห็ดหอมเจไปแล้ว จากนั้นก็ตามด้วยซีอิ๊วขาวสูตรเจลงไปได้เลยค่ะ จากนั้นเราก็ใส่น้ำตาลทรายลงไปได้เลยนะคะ จากนั้นเราก็เคี่ยวน้ำซอสให้ละลายได้เลยนะคะ จากนั้นลองชิมดูนะคะว่าได้รสชาติที่ต้องการแล้วหรือยัง ปรุงตามชอบได้เลยค่ะ
- ขั้นตอนต่อมาเราก็ใส่แป้งมันลงไปเพื่อให้ข้นหนืดนะคะ แล้วก็ค่อยๆเทคนไปเรื่อยๆนะคะ จากนั้นพอซอสของเราได้ที่แล้ว จากนั้นเราก็จัดเรียงกำหล่ำปลีเอาไว้บนจาน แล้วก็เอาซอสมาราดได้เลยค่ะ เท่านี้ก็พร้อมเสริฟแล้วล่ะค่ะ ทั้งอร่อย ทำง่าย แถมยังได้บุญด้วยนะคะ
🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄
