พาสต้าครีมซอสต้มยำกุ้ง อาหารฟิวชั่นที่ต้องลอง

พาสต้าครีมซอสต้มยำกุ้ง วันนี้แอดมินก๊วยจั๊บ ขอนำเสนอ เมนูอาหารสุดปังที่ทำง่ายๆได้ที่คอนโด กินได้ทุกคนไม่ว่าคนไทยหรือต่างชาตื รสชาติติดปาก ถูกจริตทุกคน สาวๆคนไหนอยากลองจดสูตรไว้มัดใจหนุ่มต่างชาติขอบอกเลยว่าอย่าพลาด

พาสต้าครีมซอสต้มยำกุ้ง (Pasta sacce cream tom yum)

พาสต้าครีมซอสต้มยำกุ้ง ใช้เครื่องต้มยำแบบไทยแท้ๆ โดยใช้น้ำสต๊อกเข้มข้น นำมาผสมผสานกับครีมและชีส เพท่อให้เป็นครีมซอส ตัดกับรสชาติเผ็ดเล็กน้อยของไทย ทานกับเส้นพาสต้าของอิตาลี ก่อนทานบีบมะนาวลงไป ประหนึ่งว่าเราเป็นซังกุงสูงสุดแห่งประเทศไทย ( ใครจะรู้วัตถุดิบหาง่ายได้มาจากตลาดหน้าปากซอย )

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ในการทำพาสต้าซอสครีมต้อมยำกุ้ง

น้ำสต๊อกไก่ ( น้ำเปล่าก็ได้ )
กุ้งตามท้องตลาดทั่วไปที่หาได้ ( แยกหัวกุ้งกับเนื้อกุ้ง )
หอมแดง
ข่า
มะนาว
ตะไคร้
พริกขี้หนูสด
ใบมะกรูด
ผักชีฝรั่ง
เกลือเล็กน้อย ( เผื่อความดัดจริต )น้ำพริกเผา
วิปปิ้งครีม
ชีส
เส้นพาสต้า
ไข่กุ้ง

วิธีการพาสต้าซอสครีมต้มยำกุ้ง

ต้องเริ่มต้นจากการทำน้ำต้มยำกันก่อนนะคะ ตั้งกระทะโดยแอดมินแนะนำว่า ให้ใช้ไฟกลาง จากนั้นอธิฐานตั้งนะโนสามจบ ขอพรพระว่า ขอให้การทำอาหารของลูกในครั้งนี้ ให้เสน่ห์ปลายจวักของลูก ได้มัดใจชายที่หลงเขามากินในสักวันหนึ่งด้วยเถิด ( แอดมินล้อเล่นนะคะ )
นอกเรื่องมาเยอะละ ใส่น้ำสต๊อกลงไปพอเดือด จากนั้นใส่ หัวกุ้ง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดหอมแดง พริกขี้หนูสวน ลงไป
เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนน้ำงวด เหลือประมาณครึ่งนึงของกระทะ
ลองชิมดู เสร็จแล้วปรุงรส โดยอาจจะใส่เกลือได้ ต้องปรุงรสไว้ให้จัดได้นิดหน่อย ( เพราะเราจะต้องเอาไปผสมกับชีทและครีมทีหลัง เมื่อถึงตอนนั้นรสชาติจะเข้ากันพอดี )
เมื่อได้รสที่ถูกใจแล้ว ให้กรองเอาเฉพาะน้ำสต๊อกต้มยำมา ที่เหลือสามารถทิ้งได้เลย
จากที่เราได้น้ำสต๊อกแล้ว นำกระทะใบเดิม มาตั้งน้ำมัน นำกุ้งลงไปผัด ใส่น้ำมันเล็กน้อยให้พอสุก จากนั้นให้ใส่ครีมสดและน้ำพริกเผาลงไปตามลำดับ
ค่อยๆเติมน้ำสต๊อกต้มยำที่เราแยกไว้ลงไป ค่อยๆเติมที่ละนิด เคี่ยวไปจนครีมซอสของเราเข้มข้น
ปิดไฟ จากนั้นน้ำเส้นพาสต้าที่ต้มไว้แล้วลงไป พร้อมขูดชีส ผักชีฝรั่งสับ ไข่กุ้ง ลงไปคลุกให้เข้ากัน ( อย่าลืมเหลือผักชีฝรั่ง และไข่กุ้งไว้แต่งจานด้วยนะ แอดมินขอเตือน )
จัดจาน และนำผักชีฝรั่งและไข่กุ้งที่เหลือมาแต่งจาน โดยก่อนทานนำมะนาวมาบีบก่อนทาน เผื่อตัดเลี่ยนของครีมกับชีส ( โดยที่มะนาวควรเป็นเปลือกบางเพราะจะได้ไม่ขม และไม่ควรใส่มะนาวก่อนจัดจานหรือตอนที่อยู่ในเตา เพราะอาจทำให้มะนาวขมได้ )

สุดท้ายนี้อย่าลืมทำตามคำแนะนำของแอดมินน้องกั๊วยจั๊บ รับรองได้ใช้เสน่ห์ปลายจวัก มัดใจชาย โดยที่ไม่ต้องไปมูเยอะแยะแน่นอน

🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗

อาหารเกาหลีซดคล่องคอ คลิก ซุปกิมจิ

สนับสนุนโดย ทางเข้าเล่น slotxo