Gregory Robinson วันนี้แอดมินก็จะมาเล่าถึง เรื่องจริงเกี่ยวกับเอ็มเคที่เราไม่เคยรู้มาก่อน กันค่ะ แน่นอนว่าทุกคนน่าจะรู้จักร้าน MK Restaurant เพราะว่าเป็นร้านสุกี้ยอดนิยมที่เราเคยทานกันมาทั้งแต่เด็ก แล้วในวันนี้แอดมินก็จะพาทุกท่านมาทำความรู้จักกับร้านสุกี้วัยเด็ก ร้านในความทรงจำของเราร้านนี้ให้มากขึ้นไปพร้อมกันค่ะ แต่ก่อนที่จะไป แอดมินก็ต้องขอฝากให้ไปติดตาม เห็ดมีพิษร้ายแรงห้ามทานเด็ดขาด กันด้วยนะคะ แล้วในวันนี้แอดมินก็ต้องขอขอบคุณ Ufath168 ที่สนับสนุนบทความของเราในวันนี้ด้วยค่ะ
เรื่องจริงเกี่ยวกับเอ็มเคที่เราไม่เคยรู้มาก่อน MK Restaurant
เรื่องแรกเรามาทำความรู้จักที่มาของร้านกันก่อนเลยนะคะ ในอดีตนั้นมีแม่ครัวคนนึงที่ชื่อว่า คุณป้าทองคำ เมฆโต เธอเป็นคนจังหวัดชัยนาทค่ะ ซี่งเธอนั้นได้มาทำงานอยู่ที่กรุงเทพฯ โดยเธอนั้นเป็นแม่ครัวในร้านอาหารของนักธุรกิจชาวฮ่องกงค่ะ ซึ่งเค้ามีชื่อว่า Makong King Yea ซึ่งร้านอยู่ที่สยามสแควร์ ซอย 3 จากนั้นในปี พ.ศ. 2505 เจ้าของร้านและครอบครัวก็ได้ย้ายไปอยู่ที่สหรัฐฯ และคงไม่ได้ทำร้านอาหารต่อ
เค้าจึงเสนอขายกิจการนี้ให้กับคุณป้าทองคำ แต่ว่าในช่วงเวลานั้นคุณป้าทองคำเป็นแค่แม่ครัวธรรมดาๆ ไม่ได้มีเงินมากมายนัก แต่ด้วยความสนิทสนมและความไว้ใจของคุณ Makong King Yea เค้าจึงเสนอว่า ให้รับร้านนี้ไป แล้วมีเงินเมื่อไหร่ค่อยนำมาจ่ายค่ะ นั่นจึงทำให้คุณป้าทองคำ กลายมาเป็นเจ้าของร้านคนใหม่และมาตั้งชื่อร้านว่า MK ซึ่งเป็นชื่อย่อของเจ้าของคนเก่าอย่างคุณ Makong King Yea แบบที่เราเห็น
อยู่ในปัจจุบันนั่นเองค่ะ โดยในชข่วงเวลานั้นร้านก็มีเมนูมากมายหลายอย่างมากๆเลยค่ะ มีตั้งแต่ข้าวมันไก่ เนื้อตุ๋น เนื้อย่างเตาถ่าน และเมนูอื่นๆอีกมากมายเลยค่ะ โดยกิจการนี้ดำเนินไปได้ด้วยดี แล้วก็มีลูกค้าจำนวนมาก ซึ่งก็ทำให้กิจการเติบโตอย่างต่อเนื่องนะคะ ซึ่งจุดเปลี่ยนสำคัญของร้านก็คือจุดเริ่มต้นของร้านเนี่ย เริ่มที่สาขาลาดพร้าวค่ะ โดยเมื่อย้อนกลับไปเมื่อปี พ.ศ. 2527 ประธานใหญ่ของห้างในยุคนั้น
ได้มากชักชวนให้คุณป้าทองคำ ให้ไปเปิดสาขาที่เซนทรัล ลาดพร้าว ซึ่งทางป้าทองคำก็ตอบตกลงอย่างไม่ลังเลเลยนะคะ โดยตั้งชื่อร้านว่า Green MK แต่ก็ยังขายอาหารแนวเดิมอยู่นะคะ จากนั้นเวลาต่อมาเซนทรัลลาดพร้าวประสบปัญหาพื้นที่ว่างเปล่า เนื่องจากมธนาคารแห่งนึงไม่สามารถมาเปิดสาขาได้ ทำให้เจ้าสัวมาขอให้ป้าเปิดร้านเพิ่มเติมอีกหนึ่งสาขา เป็นร้านสุกี้ เพราะว่าในช่วงเวลานั้น ยังไม่มีร้านสุกี้
ส่วนทางฝั่งของป้านั้นก็ไม่เคยเปิดร้านสุกี้มาก่อนค่ะ จึงต้องใช้เวลาในการเตรียมความพร้อมอยู่นานเลยค่ะ จนในที่สุด พ.ศ. 2529 ร้าน MK Restaurant ก็เปิดให้บริการอย่างเป็นทางการนั่นเองค่ะ
🥬 🥬 🥬 🥬 🥬 🥬 🥬 🥬 🥬 🥬 🥬 🥬 🥬 🥬 🥬 🥬 🥬 🥬 🥬 🥬 🥬 🥬 🥬 🥬 🥬
