Gregory Robinson วันนี้แอดมินจะมาพูดถึงเรื่องของ อาหารและความสำคัญในการเลือกทานของคนเป็นมะเร็ง ให้ฟังกันค่ะ เพราะว่าในผู้ป่วยมะเร็ง นอกจากการรักษาทางการแพทย์แล้ว การเลือกทานอาหารก็ถือว่าเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่สำคัญเหมือนกันนะคะ ห้ามละเลยเด็ดขาดเลยค่ะ แต่จะมีเรื่องไหนที่ควรรู้บ้างนั้น เดี๋ยวเรามาติดตามไปพร้อมกันค่ะ แต่ก่อนที่จะไป แอดมินก็ขอฝากให้ไปติดตาม ทานอาหารบำรุงสมอง แถมความจำดีด้วย กันด้วยนะคะ แล้วในวันนี้แอดมินก็ต้องขอขอบคุณ Betflix ที่สนับสนุนบทความของเราในวันนี้ด้วยนะคะ ถ้าพร้อมแล้วเรามาเริ่มกันเลยค่ะ
อาหารและความสำคัญในการเลือกทานของคนเป็นมะเร็ง สำคัญมาก
การรับประทานอาหารในผู้ป่วยรักษาโรคมะเร็ง เป็นปัจจัยหนึ่งที่สำคัญในขั้นตอนการรักษาเลยค่ะ เพราะว่าการรับประทานอาหารให้ถูกต้อง เพียงพอในระหว่างการรักษา และหลังการรักษา จะช่วยให้ร่างกายแข็งแรงมีภูมิคุ้มกัน และทำให้ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อต่างๆได้ดีเลยค่ะ ผู้ป่วยมะเร็งควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ โปรตีนควรเน้นโปรตีนคุณภาพดี ซึ่งได้จากเนื้อสัตว์ เพราะเนื้อสัตว์
มีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน และมีวิตามินบี 12 ควรเลือกเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมันนะคะ หรือว่าจะเน้นเป็นสัตว์เนื้อขาวก็ได้ค่ะ เช่นเนื้อหมูสันใน เนื้อไก่ เนื้อปลา เนื้อกุ้ง หรือรับประทานโปรตีนจากไข่ นม ส่วนคาร์โบไฮเดรต
เป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกายเช่น ข้าว ขนมปัง อาหารประเภทเส้น เช่น เส้นสปาเกตตี้ เส้นก๋วยเตี๋ยว มัน ข้าวโพด หากเลือกรับประทานอาหารกลุ่มข้าวแป้งไม่ขัดสี เช่นข้าวกล้อง
ขนมปังโฮลวีต จะได้รับวิตามินแร่ธาตุและใยอาหารที่มากขึ้น หรือเลือกรับประทานถั่วเมล็ดแห้ง เช่นถั่วแดง ถั่วดำ ถั่วเขียว ถั่วเหลือง และธัญพืชอื่นๆ เช่นลูกเดือย ควินัว ข้าวโพด ส่วนพวกไขมันเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ต้องได้รับในปริมาณที่เหมาะสมนะคะ คือไม่ควรเกินวันละ 6 ช้อนชาต่อวัน หรือเลือกไขมันประเภทไม่อิ่มตัว ที่ได้จากพืชเช่นน้ำมันรำข้าว น้ำมันคาโนล่า น้ำมันมะกอก น้ำมันถั่วเหลือง
น้ำมันดอกทานตะวัน ไม่ควรใช้ไขมันประเภทอิ่มตัวมากเกินไป เช่นน้ำมันปาล์ม น้ำมันมะพร้าว น้ำมันหมู น้ำมันไก่ และกะทิ เนย มาการีน เนื่องจากการได้รับไขมันอิ่มตัว ในปริมาณที่มาก อาจส่งผลต่อการเกิดโรคไขมันในเลือดสูง หรือโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ค่ะ นอกจากสารอาหารหลักแล้ว ยังมีสารอาหารของกลุ่มวิตามินแร่ธาตุ และใยอาหารที่ร่างกายต้องการอีกด้วยนะคะ ซึ่งได้จากการรับประทานผักผลไม้รวมกันประมาณ 400 กรัมต่อวันค่ะ
🥜 🥜 🥜 🥜 🥜 🥜 🥜 🥜 🥜 🥜 🥜 🥜 🥜 🥜 🥜 🥜 🥜 🥜 🥜 🥜 🥜 🥜 🥜 🥜 🥜 🥜
