Gregory Robinson สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้แอดมินก็มากับเมนูเครื่องแกงแน่นๆอย่างเมนู แกงเผ็ดขาหมูไร้กระดูก เป็นอีกหนึ่งเมนูที่อร่อยและมีรสชาติที่เข้มข้นมากๆเลยค่ะ ใครที่ชอบทานขาหมูต้องชอบเมนูนี้อย่างแน่นอนเลย แถมวันนี้แอดมินมาสอนวิธีการทำขาหมูแบบไร้น้ำมันเพื่อสุขภาพเลยด้วยนะคะ อร่อยครบรสอย่างแน่นอนค่ะ
แกงเผ็ดขาหมูไร้กระดูก สูตรเข้มข้นไร้น้ำมัน
วันนี้เราก็จะมาทำเมนูง่ายๆกันอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้แอดมินเอาสูตรแบบไร้น้ำมันมาฝากทุกท่านด้วยนะคะกับเมนูแกงเผ็ดขาหมูไร้กระดูกเป็นเมนูที่แอดมินทำทานอยู่บ้านบ่อยมากๆ แถมยังไม่ได้ทำยากด้วยนะคะ ถ้าพร้อมแล้วมาเตรียมวัตถุดิบให้ครบแล้วมาลงมือทำไปพร้อมกับแอดมินได้เลยนะคะ ไม่ยากแน่นอนค่ะ เพราะว่าแอดมินไม่เคยเอาเมนูยากๆมาอยู่แล้ว สูตรแบบง่ายๆสไตล์เราทำเมนูง่ายๆทำได้ที่บ้านแน่นอนค่ะ
🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩
วัตถุดิบ
- ขาหมู(เลาะเอาแต่เนื้อ)
- พริกแกงเผ็ด
- กะปิ
- ใบมะกรูดฉีก
- น้ำปลา
- เกลือ
วิธีทำ
- ขั้นตอนแรกเราก็ล้างขาหมูให้สะอาดนะคะ ด้วยการใช้เกลือและแป้งมันขยำๆให้สะอาดแล้วล้างด้วยน้ำเปล่าให้สะอาดได้เลยนะคะ ต่อมาเราก็ตั้งกระทะเลยนะคะ แล้วเราก็เอาขาหมูลงไปรวนในกระทะได้เลยค่ะ ไม่ต้องใส่น้ำมันนะคะ
- ขั้นตอนต่อมาเราก็เพิ่มความหอมด้วยน้ำปลาได้เลยค่ะ ขั้นตอนต่อมาหลังจากที่เรารวนจนได้ที่แล้ว เราก็จะใส่พริกแกงเผ็ดลงไปนะคะ จากนั้นก็ตามด้วยกะปิได้เลยค่ะ รวนทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกันได้เลยนะคะ เอาให้เข้ากันได้เลยค่ะ ขั้นตอนนี้หอมมากๆบอกเลยค่ะ
- ขั้นตอนต่อมาหลังจากที่ทุกอย่างเข้ากันแล้วเราก็เติมน้ำลงไปให้ท่วมตัวขาหมูเลยนะคะ แล้วเราก็เขี่ยวไปเรื่อยๆนะคะ หลังจากนั้นเราก็ใส่ให้เดือดได้เลยนะคะ เอาให้เปื่อยได้เลยค่ะ แล้วเราก็ใส่เกลือลงไปนะคะ เพื่อเป็นการเพิ่มรสชาติ เคี่ยวซัก 10 นาทีก็ได้ค่ะ
- ขั้นตอนต่อมาพอน้ำแกงเริ่มขลุกขลิกแล้ว เราก็ลองชิมรสชาติดูนะคะ ถ้าได้รสชาติที่ต้องการแล้วเราก็ใส่ใบมะกรูดฉีกตามลงไปได้เลยค่ะ ถ้าเค็มไปก็ใส่น้ำตาลทรายตัดราชาติก็ได้นะคะ เท่านี้ก็พร้อมเสริฟแล้วล่ะค่ะ ทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยแน่นอนค่ะ
🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩 🥩
เมนูทำทานเองที่บ้านง่ายๆ คลิก ปลาทับทิมผัดขึ้นฉ่าย
สนับสนุนโดย ufa168bet
