Gregory Robinson วันนี้แอดมินก็จะมาบอก ประโยชน์ของกะหล่ำดอก มีทั้งประโยชน์และเรื่องที่ต้องระวัง ซึ่งกะหล่ำดอกเนี่ยมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามากมายเลยนะคะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกะหล่ำดิบ เค้าจะมีวิตามินซีที่สูง มีโพแทสเซียม มีกำมะถัน เส้นใยไฟเบอร์เยอะมากเลยค่ะ เดี๋ยวเรามาดูประโยชน์และโทษของเขาไปพร้อมกัน แต่ก่อนที่จะไป แอดมินก็ต้องขอฝากให้ไปติดตาม ข้อดีของสะเดา กันด้วยนะคะ แล้วในวันนี้แอดมินก็ต้องขอขอบคุณ เบทฟิก68 ที่สนับสนุนบทความของเราในวันนี้ด้วยค่ะ
🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️
ประโยชน์ของกะหล่ำดอก มีทั้งประโยชน์และเรื่องที่ต้องระวัง
กะหล่ำต้นหรือผักกาดดอกกำเนิดชายฝั่งเมดิเตอเรเนียนตะวันออก จัดว่าเป็นพืชล้มลุกที่มีอายุเพียงปีเดียวเท่านั้นค่ะ หรือประมาณสองปีผู้บริโภคส่วนมาก จะใช้ส่วนของดอกที่อยู่บริเวณปลายของลำต้นใช้รับประทานช่อดอก เป็นกระดูกคล้ายกับโดม ดอกเป็นสีขาวถึงสีเหลือง อัดกันแน่นจนแยกออกจากกันเป็นดอกเดี่ยวไม่ได้ ดอกกะหล่ำมีลักษณะอวบและกรอบ ถ้าเราปล่อยให้มันเจริญเติบโตต่อไป
ก็จะพัฒนากลายเป็นช่อดอกและติดเมล็ดได้นะคะ นอกจากนี้กะหล่ำดอกเนี่ยยังมีสารต้านอนุมูนอิสระได้ดี จึงช่วยต้านเซลล์มะเร็งได้ดีอีกด้วยค่ะ แล้วนอกจากนี้นะคะ กะหล่ำก็ยังช่วยแก้การปวดหัว รักษาโรคหอบหืด รักษาแผลในปาก นอกจากนั้นกะหล่ำเนี่ยก็ยังใช้น้ำคั้นของกะหล่ำใช้อมกลั้วคอ รักษาอาการเจ็บคอ แล้วก็แก้ข้ออักเสบได้ด้วยค่ะ เพราะว่าน้ำคั้นของเขามีประโยชน์มาก ดอกก็ยังช่วยรักษาแผลเรื้อรัง
โรคเรื้อน ที่เป็นบริเวณกว้างก็สามารถช่วยได้ เช่นเดียวกันค่ะ แต่ว่าข้อควรระวังของกะหล่ำดอกเนี่ย ก็ยังมีเหมือนกันนะคะ เพราะว่าเวลาที่เราจะนำไปปรุงอาหารไม่ควรที่จะปรุงสุกจนมากเกินไป เพราะว่าจะไปทำลายคุณค่าทางอาหาร คุณค่าทางยาของกะหล่ำเค้าได้ค่ะ แล้วก็ผู้ที่เป็นโรคเก๊า ก็ไม่ควรรับประทานนะคะ ถ้าอยากทานจริงๆก็สามารถทานได้ แต่ควรที่จะงดเว้น หรือว่าหลีกเลี่ยง หรือควรทานในปริมาณ
ที่เหมาะสม เพราะอาจทำให้อาการกำเริบได้ค่ะ กะหล่ำไปด้วยแร่ธาตุวิตามินหลายอย่าง ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกะหล่ำดิบนั้นจะมีวิตามินซีที่สูงมากนะคะมีโพแทสเซียมกำมะถันและมีเส้นใหญ่มากมายและมีสารซัลโฟเฟรน จะช่วยต่อสู้กับเซลล์มะเร็งและ ยังมีกรดโฟลิก จะช่วยป้องกันโรคมะเร็งลำไส้และมะเร็งเต้านมได้ดีอีกด้วยค่ะ และนอกจากนี้ยังมีสารอินโดจะช่วยเสริมภูมิภูมิคุ้มกัน
และต้านมะเร็งบางชนิดได้ดี และสารอินโดทรอลจะช่วยมะเร็งเต้านมได้ด้วยค่ะ ในกะหล่ำดอกนั้นจะมีสารที่สามารถดึงสารก่อมะเร็ง ที่เรียกว่าคาสิโนเจนออกจากเซลล์ได้ด้วยนะคะ
🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️
