Gregory Robinson วันนี้แอดมินก็จะมาบอก ประโยชน์ของแคป่า ผักพื้นบ้านสรรพคุณสุดเจ๋ง หลายคนเนี่ยอดที่จะนึกถึงชีวิตช่วงวัยเด็ก หรือว่าชีวิตที่อยู่ในต่างจังหวัดขึ้นมาทันทีเลยนะคะ เพราะว่าเราเนี่ยตอนนี้ หากินดอกแคป่า หรือดอกแคนาเนี่ย หากินได้ยากมากแล้วนะคะ หลายคนก็พอเห็นดอกแคป่าแล้วเนี่ย ก็อาจจะนึกถึงเมนูเด็ดๆ ที่เราเคยนำมารับประทานกัน แต่ตอนนี้นะคะ ไม่เพียงแต่เป็นผักจิ้มน้ำพริกแบบเดิมๆอีกต่อไป
แล้วค่ะ เพราะว่าเราพบกับสรรพคุณสุดยอด ซึ่งหลายคนไม่เคยรู้เรื่องนี้มาก่อน เดี๋ยวเราไปดูกันเลยค่ะ แต่ก่อนที่จะไป แอดมินก็ต้องขอฝากให้ไปติดตาม ประโยชน์ของผักหวานป่า กันด้วยนะคะ แล้วในวันนี้ แอดมินก็ต้องขอขอบคุณ รวยจัง ที่สนับสนุนบทความของเราในวันนี้ด้วยค่ะ
ประโยชน์ของแคป่า ผักพื้นบ้านสรรพคุณสุดเจ๋ง
ก่อนอื่นแอดมินก็จะพาทุกคนมาทำความรู้จักกับต้นแคนา หรือต้นแคป่ากันก่อนเลยค่ะ ต้นแคป่าเนี่ย จัดว่าเป็นไม้ยืนต้นผลัดใบขนาดเล็ก ถึงขนาดกลางค่ะ มีความสูงของลำต้นก็จะประมาณ 10 – 20 เมตรกันเลยทีเดียวค่ะ ลำต้นก็จะตั้งตรงนะคะ มักแตกกิ่งต่ำ เปลือกของต้นก็จะเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ อมเทานะคะ ก็สวยงามนะคะ บางพันธุ์ก็มักนิยมไปปลูกไว้ที่บ้าน ก็สามารถเป็นไม้ประดับบ้านได้เช่นเดียวกันค่ะ
ส่วนชื่อเรียกก็มีชื่อท้องถิ่นอื่นๆ ที่มีความแตกต่างกันออกไปนะคะ แล้วแต่ภูมิภาคบางที่เช่นเชียงใหม่ก็จะเรียกว่าแคขาว แคเก็ตวานะคะ จังหวัดลำปางก็อาจจะเรียกว่าแคภูฮ่อนะคะ จังหวัดเลยก็จะเรียกว่าแคป่าเช่นเดียวกันค่ะ แล้วก็หลายๆที่เลยค่ะก็อาจจะเรียกต่างกันไป อย่างจังหวัดนครราชสีมา ก็จะเรียกว่าแคยาว หรือแคอาว ส่วนจังหวัดปราจีนบุ รีก็จะเรียกแคยอดดำ ในจังหวัดสุราษฎร์ธานี ก็จะเรียกแคตุ้ย แคฝา
แคฝอย โซนภาคเหนือ ก็จะเรียกเป็นแคนา เหมือนกับภาคกลางค่ะ ต้นแคนานั้น จัดว่าเป็นต้นไม้ที่พบมากในป่าเต็งรังนะคะ ป่าเบญจพรรณ รวมถึงพบได้ตามหัวไล่ปลายนา แพร่กระจายมาก ในภาคอีสานนะคะ ภาคเหนือ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และภาคกลางค่ะ ส่วนภาคใต้ ก็จะพบบ้าง แต่ว่าก็พบได้น้อยค่ะ ส่วนลักษณะของดอก ก็จะออกดอกเป็นดอกสีขาว เป็นดอกเดียวนะคะ แต่ว่าก็จะออกกระจุกตัวบริเวณปลาย
กิ่งก็ประมาณหนึ่งถึง 8 ดอกค่ะ ทำให้เวลาที่เรามองดูแล้วเนี่ย ก็จะคล้ายกับว่าดอกแคนาเนี่ย ออกดอกเป็นช่อดอกเนี่ย จะมีลักษณะเป็นรูปกรวย หรือว่ารูปแปลมีความยาว 12 ถึง 17 เซนติเมตรค่ะ ดอกแคนา นิยมเก็บมารับประทานสด กินกับอาหารจำพวกลาบ หรือลวกจิ้มน้ำพริกน้ำ ซึ่งดอกสด จะมีรสกรอบ และขมเล็กน้อยนะคะ แต่หากนำมาลวกน้ำ ที่ลวกนานในระยะเวลาหนึ่ง ก็จะมีรสขมมากกว่าดอกสดค่ะ
🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️
