Gregory Robinson สวัสดีค่ะทุกท่าน วันนี้แอดมินก็เอาเมนูแซ่บๆมาฝากทุกท่านกันอีกเช่นเคยนะคะ มนูในวันนี้ก็คือ กุ้งผัดตะไคร้ นั่นเองค่ะ จากครั้งที่แล้วที่แอดมินได้ทำ อ่อมเนื้อใส่ผักชีลาวผักกวางตุ้ง ซึ่งเป็นอาหารนั่นเองค่ะ ใครอยากทานก็สามารถลองทำดูได้นะคะ แต่ก่อนอื่นเราก็ต้องขอขอบคุณผู้ใหญ่ใจดีกันอีกเช่นเคยค่ะ คาสิโนออนไลน์1688 ที่ทำให้มีคอนเท้นต์น่าทานๆในวันนี้นะคะ ถ้าพร้อมแล้วมาเริ่มทำได้เลยค่ะ
🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤
กุ้งผัดตะไคร้ สูตรกุ้งเด้งหอมสมุนไพร
วันนี้แอดมินก็เอาเมนูที่ทำทำทานง่ายๆในครอบครัวมาฝากทุกท่านกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูในวันนี้น่าจะถูกใจคนชอบทานสมุนไพรฟหอมๆอย่างแน่นอนค่ะ เพราะว่าเราจะใช้กุ้งเป็นวัตถุดิบหลักแถมยังมีสมุนไพรอย่างตะไคร้เข้ามาเพิ่มความหอมด้วยนะคะ ถ้าพร้อมแล้วก็มาเตรียมวัตถุดิบและทำไปพร้อมกับแอดมินได้เลยค่ะ รับรองว่าไม่ยากแน่นอน
🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤
วัตถุดิบ
- กุ้ง
- ตะไคร้
- ใบมะกรูด
- พริก
- กระเทียม
- น้ำตาลปี๊บ
- ซีอิ๊วขาว
- ซอสปรุงรสฝาเขียว
- ซอสหอยนางรม
วิธีทำ
- ขั้นตอนแรกหลังจากที่เราเตรียมวัตถุดิบทุกอย่างเสร็จเรียบร้อยแล้ว เราก็จะมาจัดการเตรียมพริกกับกระเทียมมาโชลกให้พอหยาบนะคะ จากนั้นก็เอาใบมะกรูดมาซอยรอเอาไว้ก่อนได้เลยค่ะ จากนั้นก็ซอยตะไคร้ให้เรียบร้อยก่อนจะเข้าสู่ขั้นตอนการปรุงน้ำซอสในขั้นตอนต่อไปนั่นเองค่ะ
- ขั้นตอนต่อมาเราก็จะมาทำน้ำซอสกันนะคะ อย่างแรกเลยเราก็จะใส่น้ำตาลปี๊บลงไปก่อนค่ะ ขั้นตอนต่อมาเราก็ใส่ซีอิ๊วขาวตามลงไปได้เลยค่ะ ขั้นตอนต่อมาเราก็จะเพิ่มรสชาติด้วยซอสปรุงรสฝาเขียวได้เลยนะคะ จากนั้นก็ตามด้วยซอสหอยนางรมได้เลยนะคะ จากนั้นเราก็ผสมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยก่อนที่จะคนส่วนผสมทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกันนั่นเองค่ะ ถ้าอยากให้ซอสสีสวยก็ใส่ซีอิ๊วดำก็ได้ค่ะ
- ขั้นตอนต่อมาเราก็มาตั้งกระทะเลยนะคะ จากนั้นก็ใส่น้ำมันลงไปก่อน จากนั้นเราก็เอากุ้งมาฉ่ากับน้ำมันก่อนเลยนะคะ ให้กุ้งมันสุกซักประมาณ 50% ก่อนค่ะจะทำให้น่าทานมากขึ้นนั่นเองค่ะ จากนั้นก็ตักขึ้นมาพักเอาไว้ก่อนได้เลยนะคะ จากนั้นเราก็ใช้น้ำมันที่เราทอดกุ้งนี่แหละค่ะ แบ่งออกเล็กน้อย เอาผัดพริกกับกระเทียมให้เหลืองหอมได้เลยนะคะ แล้วเราก็เอาซอสลงไปผัดได้เลยค่ะ
- ขั้นตอนต่อมาเราก็ลองชิมรสชาติดูนะคะว่าชอบหรือยัง ถ้าได้รสชาติที่เราต้องการแล้ว เราก็ใส่ตะไคร้แล้วก็ใบมะกรูดฉีกลงไปผัดได้เลยค่ะ ขั้นตอนต่อมาเราก็เอากุ้งของเราลงไปผัดกับซอส เท่านี้ก็พร้อมเสริฟแล้วล่ะค่ะ ทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยมากๆเลยล่ะค่ะ
🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤 🍤
