Gregory Robinson วันนี้แอดมินก็จะพาทุกท่านมาทำความรู้จักกับ ผลไม้สุดแปลก ที่เราไม่เคยเห็นมาก่อน ในทางพุทธศาสตร์ ผลไม้คือสิ่งที่เติบโต มาจากดอกของพืช และมีเมล็ดที่สามารถนำไปขยายพันธุ์ต่อได้ และอาจมีส่วนอื่นของดอกเจริญมาด้วย เช่นฐานรองดอก หรือกลีบเลี้ยง ในผลไม้ย่างมะม่วงหิมพานต์ แอปเปิ้ล ชมพู่ ซึ่งเป็นผลไม้ที่ได้ผลเจริญมาจากฐานรองดอก และตามข้อมูลในปี 2021 องค์การอาหาร
และการเกษตรแห่งสหประชาชาติ ได้ประเมินว่ามีพืชที่กินได้มากกว่า 20,000 สายพันธุ์ในโลกในจำนวนนี้มีประมาณกว่า 7000 สายพันธุ์ ที่มีการเก็บเพิ่มมาเป็นอาหารเดี๋ยวเรามาทำความรู้จักกับผลไม้เหล่านี้กันค่ะ แต่ก่อนที่จะไปแอดมินก็ต้องขอฝากให้ไปติดตาม บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เรื่องง่ายๆที่เราไม่เคยรู้ กันด้วยนะคะ แล้วในวันนี้ก็ต้องขอขอบคุณ tiger789 ที่สนับสนุนบทความของเราในวันนี้ด้วยค่ะ
ผลไม้สุดแปลก ที่เราไม่เคยเห็นมาก่อน มันกินได้จริงหรอ
1.Hala Fruit (เตยทะเล)
เตยทะเล หรือชื่อในท้องถิ่นอื่นๆอย่างการะเกด ลำเจียก มีถิ่นกำเนิดอยู่ ตามชายหาดทั่วคาบสมุทร ในแถบเส้นศูนย์สูตรรอบโลก ลักษณะทั่วไปของเตยทะเลคือ เป็นไม้ยืนต้น ทรงพุ่ม สูงประมาณ 8 เมตร ที่โคลนต้นมีรากค้ำจุน ผิวใบเรียบเป็นมัน ขยายพันธุ์ด้วยวิธีแตกกอ และการเพาะเมล็ด ดอกเตยทะเลนั้น จะมีลักษณะของดอกเพศผู้ และเพศเมียแยกกันอยู่คนละต้น ตามตำราระบุไว้ว่า ต้นไม้ที่มีดอกเพศผู้
จะถูกเรียกว่าลำเจียก ส่วนต้นที่มีที่มีดอกเพศเมียจะเรียกว่าเตยทะเล ผลของเตยทะเลนั้น เป็นผลกลุ่มผลจะยึดกันแน่น ซึ่งหน้าตาจะเหมือนผลเดียว คล้ายกับผลของสับปะรด เมื่ออ่อนจะเป็นสีเขียวอมขาว แล้วจะค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีเหลือง และเป็นสีส้มอมแดงเมื่อสุก ซึ่งสามารถออกผลได้ตลอดทั้งปี ในขณะที่ส่วนอื่นก็ถูกใช้ประโยชน์ด้วย ส่วนใบที่สามารถนำไปใช้ทำเครื่องจักรสาร โดยเฉพาะในกลุ่มชนพื้นเมือง
ในมหาสมุทรแปซิฟิก ส่วนรากของมันนั้นมีสรรพคุณเป็นยา รักษาได้หลายอาการ ตั้งแต่แก้พิษไข้ ขับเสมหะและสามารถใช้เป็นยาแก้หนองใน และนิ่ว สารสกัดหยาบจากต้นใต้ดิน สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของไมยลาภยักษ์ ถั่วผีและถั่วเขียวผิวดำได้ด้วยค่ะ
2.Akebi (อะเคบิ)
อะเคบิ เป็นผลไม้พื้นเมืองของประเทศญี่ปุ่นในภูมิภาคโทโงคุ ในจังหวัดอิวาเตะ ลักษณะเด่นของผลไม้ชนิดนี้คือเปลือกสีม่วงสดความยาว ประมาณประมาณสี่ถึง 5 นิ้ว เนื้อด้านในสีขาวออกใส และมีเมล็ดสีดำเล็กๆอยู่เป็นจำนวนมากให้รสสัมผัสค่อนข้างนิ่ม มีรสหวาน แต่ไม่หวานจัด ในสมัยก่อนเป็นผลไม้ป่าผู้คนในพื้นที่มักจะเก็บมากินเวลาเดินทางไปบนภูเขา ซึ่งในตอนนั้นยังไม่ได้รับความสนใจจากชาวญี่ปุ่นในพื้นที่มากนัก
ต่อมาพอเริ่มมีการคิดค้นอาหารจานใหม่ๆ จึงมีการศึกษาผลไม้ในท้องถิ่น ทำให้ผลไม้ชนิดนี้ได้รับความสนใจมากขึ้นจากนั้นผลของอะเคบิจึงได้รับการพัฒนาและเพาะปลูกกันอย่างแพร่หลาย เมื่อประมาณช่วง 20 ปีที่ผ่านมา ช่วงฤดูกาลเก็บเกี่ยวคือระหว่างเดือนกันยายน และตุลาคม ของทุกปี สามารถนำไปประกอบอาหารได้อย่างหลากหลายเลยล่ะค่ะ
🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️ 🕊️
