วันนี้แอดมินเอาเมานูที่ต้องถูกใจสายเนื้อมาฝากทุกท่านกันค่ะ นั่นก็คือเมนู เนื้อย่างบุลโกกิ เป็นเมนูที่เอาเนื้อหอมๆมาผัดกับเครื่องที่เป็นโซนของทางเกาหลี กินเนื้อแบบนุ่มๆนัวๆกับข้าวสวยร้อนๆ พร้อมกับมีเครื่องเคียงนี่มันฟินสุดๆเลยล่ะค่ะ
เนื้อย่างบุลโกกิ (Grilled Beef Bulgogi)
นิกจากเมนูนี้จะเป็นเมนูที่คนนิยมกินกันมากๆแล้ว ตามคลิปที่สอนทำอาหาร หรือว่านักกินโชว์ทางยูทูปหลายๆช่องก็ยังหยิบเมนูนี้มารับประทานเพราะว่านอกจากจะอร่อยแล้วยังแสดงถึงความเป็นเกาหลีได้อย่างชัดเจนอีกด้วย ส่วนขั้นตอนจะทำยากหรือว่าง่ายยังไงเรามาลองทำไปพร้อมๆกันค่ะ
วัตถุดิบ
- เนื้อสันแหลม
- หอมหัวใหญ่
- กระเทียม
- สาลี่หิมะ
- ต้นหอม
- น้ำตาลทรายแดง
- พริกไทยป่น
- ซอสถั่วเหลือง
- น้ำมันงา
- หอมหัวใหญ่
- น้ำมันพืช
- ต้นหอม
- งาขาวคั่ว
- ผัก (อันนี้เลือกตามชอบได้เลยนะคะ)
วิธีทำ
- ขั้นตอนแรกเร้าก็เอาเนื้อสันแหลมที่เราเตรียมไว้มาล้างทำความสะอาดแล้วก็เอามาหั่นเป็นชิ้นบางๆก่อนค่ะ หรือถ้าเอาแบบสะดวกหน่อยคนเกาหลีเค้าก็ใช้เป็นเนื้อสไลด์ก็ได้นะคะ สะดวกดีค่ะ จากนั้นก็มาจัดการพวกวัตถุดิบอื่นๆอย่างพวกผักล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อยก่อนะคะ
- ต่อมาก้มาเริ่มเอาพวกต้นหอมมาซอยแล้วกพักเอาไว้ แล้วก็จัดการซอยหัวหอมใหญ่และก็เอาสาลี่หิมะมาหั่นแบบทรงเต๋าให้สวยงามได้เลยนะคะ จากนั้นนะคะเราก็เอาพวกผักที่เราหั่นไว้ลงเครื่องปั่นจากนั้นก็ใส่พวกซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราบแล้วก็พริกป่นลงไปแล้วปั่นให้ละเอียดจากนั้นตามด้วยน้ำมันงาเพื่อเอาไว้ทำตัวซอสนะคะอันนี้ปั่นให้ละเอียดแล้วตัดขึ้นมาพักใส่ถ้วยเอาไว้ก่อนค่ะ
- ขั้นตอนต่อมานะคะ ก็ให้เราตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อยปรับไฟแรงได้เลยนะคะขั้นตอนนี้จากนั้นก็ใส่เนื้อที่เราหมักเอาไว้เมื่อกี้ลงไปได้เลยค่ะ จากนั้นก็ผัดไปเรื่อยๆจนเนื้อของเรานั้นใกล้สุด จากนั้นก็ให้ใส่หัวหอมใหญ่ที่เราหั่นแล้วใส่ตามลงไป ผัดจนหัวหอมเป็นสีใสๆได้เลยนะคะ
ขั้นตอนต่อมาให้เราใส่ซอสที่เราทำเอาไว้ใส่ตามลงไปได้เลยค่ะ ผัดให้ซอสคลุกกับชเนื้อจนซึมเข้าไปได้เลยนะคะ จากนั้นก็ให้เราใส่พวกซอย งาขาวลงไปผัดโรยหน้าได้เลยนะคะ พอเสร็จแล้วเราก็จัดใส่จานได้เลยค่ะ - ขั้นตอนต่อมาหลังจากที่เราจัดใส่จานเรียบร้อย เราก็มาจัดการกับพวกผัดเครื่องเคียงหั่นให้เรียบร้อยพร้อมตักข้าวสวยร้อนๆ เท่านี้ก็พร้อมรับประทานแล้วล่ะค่ะ
🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛
เมนูง่ายแต่แซ่บ คลิก ยำปลาทูทรงเครื่อง
สนับสนุนโดย บาคาร่า1688
🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛 🍛