เต้าหู้ยัดไส้นึ่งซีอิ๊ว

  สวัสดีค่ะ วันนี้แอดมินก็เอาเมนูง่ายๆอย่างเมนู เต้าหู้ยัดไส้นึ่งซีอิ๊ว มาฝากทุกท่านกันอีกเช่นเคยค่ะ เมนูนี้นอกจากจะทำง่ายมากๆ แล้วยังน่ารับประทานมากอีกด้วยนะคะ ยิ่งเด็กๆยิ่งชอบทานเมนูนี้เลยค่ะ เรียกได้ว่าเป็นของโปรดของแอดมินอีกหนึ่งเมนูเลยก็ว่าได้ ถ้าช่วงไหนเด็กๆที่บ้านแอดมินเบื่ออาหาร แอดมินก็จะเลือกทำเมนูนี้เลยค่ะ รับรองว่า วิ่งตามกันเป็นแถว

เต้าหู้ยัดไส้นึ่งซีอิ๊ว เมนูทำทานเองง่ายๆที่บ้าน

  วันนี้แอดมินก็เอาสูตรอาหารที่เราสามารถทำทานเองได้ที่บ้านกันอีกแล้วนะคะ แอดมิรับรองเลยว่าง่ายไม่ยากอย่างที่คิดอย่างแน่นอนค่ะ แถมเด็กๆยังถูกปากอีกด้วย รสชาติจะไม่จัดมากจนเกินไป แต่กลมกล่อมทานง่ายอย่างแน่นอนค่ะ ถ้าพร้อมแล้วมาเตรียมวัตถุดิบแล้วมาทำไปพร้อมกันกับแอดมินได้เลยนะคะ แอดมินเอาสูตรมาให้ทางด้านล่างนี้แล้วค่ะ

วัตถุดิบ

เต้าหู้ยัดไส้นึ่งซีอิ๊ว
ขั้นตอนการทำ

  • เต้าหู้
  • หมูสับ
  • เห็ดหอม
  • กระเทียม
  • ต้นหอม
  • ผักชี
  • ไข่ไก่
  • รากผักชี
  • พริกไทยดำ
  • ขิงซอย
  • น้ำมันหอย
  • แป้งมัน
  • น้ำตาลทราย
  • ซอสปรุงรสฝาเขียว
  • ซีอิ๊วขาว
  • น้ำมันพืช

วิธีทำ

  1. ขั้นตอนแรกเราก็จะมาเข้าสู่ขั้นตอนการยัดไส้เต้าหู้ของเรากันก่อนเลยนะคะ ล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อยจากนั้นนำมาหั่นครึ่งจากนั้นก็ผ่าตรงกลางเตรียมรอเอาไว้ก่อนได้เลยนะคะ แล้วเราก็จะมาทำไส้ของเต้าหู้กันก่อนค่ะ พักตรงนี้เอาไว้ก่อน
  2. ขั้นตอนต่อมาเราก็มาตำสามเกลอของเรากันก่อนเลยค่ะ กระเทียม พริกไทยดำ รากผักชี โขลกรวมกันให้ละเอียดจากนั้นก็เอามาคลุกกับหมูสับเพื่อเอาไปทำเป็นไส้ จากนั้นเราก็จะปรุงรสด้วยน้ำมันหอย จากนั้นก็เพิ่มรสชาติด้วยซีอิ๊วขาว และตามด้วยไข่ไก่หนึ่งฟอง คลุกเคล้าให้เข้ากันได้เลยนะคะ
  3. ขั้นตอนต่อมาเราก็จะใส่แป้งมันลงไปนะคะ ถ้าไม่มีสามารถใช้เป็นแป้งข้าวโพดแทนได้เลยนะคะ หลังจากนั้นเราก็หมักไส้ของเราเอาไว้ซักประมาณ 30 นาทีเพื่อให้ซึมเข้าเนื้อและมีรสชาติที่กลมกล่อม หลังจากนั้นค่อยเอามายัดใส่เต้าหู้ของเราได้เลยค่ะ หลังจากที่เรายัดไส้เสร็จแล้วก็พักเอาไว้ก่อนนะคะ
  4. ขั้นตอนต่อมาเราก็จะมาปรุงซอสของเราเอาไว้ก่อนเลยนะคะ เพื่อสะดวกต่อการทำอาหารค่ะ อย่างแรกเลยเราจะใส่น้ำตาลลงไปก่อนหนึ่งช้อน หลังจากนั้นก็ตามด้วยซอสปรุงรสฝาเขียว จากนั้นก็ตามด้วยซีอิ๊วขาวนะคะ แล้วเราก็ใส่ตัวน้ำมันหอยตามลงไปตามความชอบเลยนะคะ แล้วก็แป้งมันเล็กน้อย แล้วเราก็คนทุกอย่างให้เข้ากันได้เลยค่ะ เอาให้เป็นเนื้อเดียวกันเลยนะคะ
  5. ขั้นตอนต่อมาเราก็เอาเต้าหู้ที่เรายัดไส้เสร็จเรียบร้อยแล้วไปนึ่งให้สุกก่อนนะคะ พอสุกแล้ว เราก็จะเริ่มมาทำน้ำซอสของเรากันก่อนค่ะ เริ่มจากตั้งกระทะก่อนนะคะ เราใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อยแล้วเอากระเทียมลงไปเจียวในกระทะให้หอม หลังจากนั้นเราก็จะใส่ขิงซอย เห็ดหอมและต้นหอมลงไปผัดค่ะ
  6. ขั้นตอนต่อมาหลังจากที่เราผัดทุกอย่างจนใกล้สุกแล้วนั้น เราก็ใส่ซอสที่เราทำเอาไว้ลงไปผัดได้เลยค่ะ หลังจากนั้นเราก็ลองชิมรสชาติดูนะคะ ถ้าเค็มมากเกินไปเราก็เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยได้เลยค่ะ หลังจากที่เราได้รสชาติที่เราต้องการแล้วก็เอาเต้าหู้ลงไปผัดซักแปปนึง เท่านี้ก็พร้อมเสริฟแล้วล่ะค่ะ

เมนูทำทานเองที่บ้านแบบง่ายๆ คลิก ผัดเผ็ดกระดูกแก้วใส่มะเขือพวง

สนับสนุนโดย เว็บ 168

🍳 🍳 🍳 🍳 🍳 🍳 🍳 🍳 🍳 🍳 🍳 🍳 🍳 🍳 🍳 🍳 🍳 🍳 🍳 🍳 🍳 🍳 🍳 🍳 🍳

Recommended Articles