สูตรไม่ลับโซบะห่อไข่

วันนี้แอดมินจะพาทุกท่านมาลองทำเมนู สูตรไม่ลับโซบะห่อไข่ ซึ่งเมนูนี้จะเป็นเมนูสไตล์ญี่ปุ่นนะคะ ดูจากการใช้เส้นโซบะก็พอจะเดาออกแล้วใช่มั้ยคะว่าเป็นเมนูออกแนวญี่ปุ่นหน่อย แถมเมนูนี้ยังสามารถทำทานที่บ้านง่ายๆด้วยนะคะ ที่สำคัญเด็กสามารถทานได้ด้วย และพิเศษไปมากกว่านั้นยังมีการเอามาห่อไข่เพิ่มความพิเศษอีกด้วยค่ะ ขั้นตอนและวิธีการทำก็ไม่ได้ยากอย่างที่คิดนะคะ

สูตรไม่ลับโซบะห่อไข่ (Soba wrapped in egg)

เมนูนี้ถ้าเราทำทานเองที่บ้านจะให้ความรู้สึกเหมือนการที่เราได้ไปทานที่อาหารญี่ปุ่นเลยล่ะค่ะ ส่วนประกอบและหน้าตาของอาหารก็มีแต่ของที่มีประโยชน์ทั้งนั้นเลยด้วยนะคะ ขั้นตอนการเตรียมของก็ไม่ได้ยุ่งยากค่ะ เพราะว่าส่วนมากสามารถหาซื้อได้ตามร้านอาหารทั่วไปเลยนะคะ หรือว่าเป็นร้านขายวัตถุดิบและตลาดทั่วไป เรามาดูขั้นตอนและวิธีการทำของเมนูนี้ไปพร้อมๆกันได้เลยค่ะ

วัตถุดิบ

เส้นยากิโซบะ
เนื้อหมู
หอมใหญ่
กะหล่ำปลี
ถั่วงอก
น้ำมัน
โชยุ
ซอสยากิโซบะ
เกลือ พริกไทย
ไข่ไก่
ครีม
มายองเนส
สาหร่ายป่นและปลาโอแห้ง

💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐

วิธีทำ

ขั้นตอนแรกเราก็ต้องมาเตรียมวัตถุดิบของเราก่อนนะคะ โดยอย่างแรกเราก็ต้องเตรียมหั่นหมูให้เป็นชิ้นพอดีคำก่อนนะคะ หลังจากนั้นก็ซอยหอมใหญ่ได้เลยค่ะ จากนั้นเราก็จัดการตั้งกระท่ะเตรียมรอเอาไว้แล้วปรับเป็นไฟกลางได้เลยนะคะ
ขั้นตอนต่อมาหลังจากที่เราตั้งกระทะเรียบร้อยแล้ว เราก็ใส่น้ำมันลงไปแค่เล็กน้อยพอค่ะ จากนั้นเราก็เอาเส้นโซบะแบบสำเร็จรูปลงไปผัดได้เลยนะคะ จากนั้นก็ตามด้วยหมูที่เราหั่นไว้ และหัวหอมได้เลยค่ะ หลังจากนั้นเราก็ผัดไปซักพักพอให้สีสันสวยงามได้เลยค่ะ
ขั้นตอนต่อมาหลังจากที่สีสันสวยงามแล้วเราก็ใส่กะหล่ำปลีลงไปได้เลยค่ะ ก่อนใส่ลงไปก็หั่นซอยก่อนนะคะ เพื่อการผัดที่ง่ายขึ้นนั่นเองค่ะ จากนั้นก็ตามด้วยถั่วงอกแล้วผัดต่อได้เลยนะคะ พอผัดได้ซักพักเราก็เริ่มเข้าสู่ขั้นตอนการปรุงรสได้เลยนะคะ
ขั้นตอนแรกเราก็ใส่โชยุลงไปเล็กน้อยค่ะ จากนั้นเราก็ใช้เป็นซอสยากิโซบะแบบสำเร็จรูปใส่ลงไปได้เลยค่ะ สะดวกดีและช่วยเราประหยัดเวลาได้เยอะเลยล่ะค่ะ หลังจากนั้นเราก็เอาขึ้นมาตักใส่จานเพื่อเตรียมนำมาห่อไข่ได้เลยนะคะ แล้วเราก็มาตอกไข่ประมาณ 2 ฟองนะคะ
หลังจากที่เราตอกไข่เรียบร้อยแล้วนั้น เราไม่ต้องปรุงนะคะ เพราะว่าตัวเส้นเราปรุงเอาไว้แล้ว เราก็ตีไข่ให้เป็นเนื้อเดียวกันเหมือนกับไข่เจียวเลยนะคะ แล้วเราก็เอาไข่เทลงไปในกระทะ แล้วรอให้ไข่เริ่มสุกแต่เราไม่ต้องกลับด้านนะคะ หลังจากนั้นเราก็เอาโซบะที่เราผัดเสร็จแล้วใส่ลงไปตรงกลาง
หลังจากนั้นก็ทำการก่อนได้เลยค่ะ หลังจากเราห่อเรียบร้อยแล้วก็ตักคว่ำลงมาใส่จานเพื่อนที่จะดูเหมือนว่าห่อเรียบร้อยคนละด้าน แล้วเราก้มาตกแต่งจานด้วยมายองเนสแล้วก็พวกสาหร่ายและปลาแห้ง เท่านี้ก็พร้อมเสริฟแล้วล่ะค่ะ เห็นมั้ยคะแอดมินบอกแล้วว่าทำง่ายมากๆ

เมนูอาหารที่น่าสนใจ คลิก สูตรต๊ะต่อนยอน

สนับสนุนโดย คาสิโนออนไลน์