รอเยาะกาปง

รอเยาะกาปง เมนูนี้ถ้าทุกท่านฟังชื่อก็อาจจะงงๆกันนะคะ เพราะว่าเมนูนี้มันเป็นอาหารพื้นบ้านของทางฝั่งชาวมุสลิมค่ะ เป็นอาหารนานาชาติที่แอดมินจะมาสอนทำในวันนี้ค่ะ เมนูนี้เนี่ยไม่ได้หาทานได้ง่ายๆ จึงเป็นที่มาของการมาลองทำทานเองที่บ้านแบบง่ายๆสไตล์แอดมินในวันนี้ค่ะ หน้าตาของเค้าก็อาจจะดูเหมือนกับสลัดของทางบ้านเรานะคะ แต่จริงๆแล้วเค้ามีสูตรลับที่ทำให้รสชาติไม่เหมือนกันอย่างตัวซอสของเค้าค่ะ จะต่างกันตรงไหนมาลองทำไปพร้อมๆกับแอดมินได้เลยนะคะ

รอเยาะกาปง อาหารพื้นบ้านของชาวมุสลิม

เห็นหน้าตาอาหารก็คงจะคิดว่าเป็นสลัดหรือว่าอาหารคาวอะไรแบบนี้ใช่มั้ยคะ เพราะว่าเมนูนี้นั้นเป็นอาหารคาวแต่รสชาติจะออกแนวไปทางหวานซะมากกว่าค่ะ ใครที่ชอบทานหวานแอดมินแนะนำเป็นเมนูนี้เลยนะคะ นอกจากนี้ยังมีเครื่องที่แน่นากๆด้วยนะคะ เราจะเจอเมนูนี้ส่วนมากทางภาคใต้เท่านั้นค่ะ เพราะว่าหาทานยาก เป็นเหมือนกับก๋วยเตี๋ยวบ้านเราผสมกับพวกเมี่ยงคำอะไประมาณนี้เลยค่ะ เค้าจะทานแบบแห้งกันนะคะ มีตัวซอสเพื่อตัดเลี่ยน แต่จะออกรสหวานๆ เราลองมาทำเมนูนี้ไปพร้อมๆกันได้เลยค่ะ

🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗

วัตถุดิบ

น้ำตาลแว่น (ไม่มีใช้น้ำตาลปี๊บก็ได้)
น้ำเปล่า
เกลือ
ถั่วลิสงคั่ว
เต้าหู้
แป้งทอดกรอบ
น้ำเย็นจัด
น้ำปูนใส
พริกไทย
กุ้ง
ไข่ต้มยางมะตูม
แตงกวาซอย
ถั่วงอกลวก
ผักกาดหอมซอย
เส้นหมี่ลวก
พริกจินดา
น้ำส้มสายชู

วิธีทำ

ขั้นตอนแรกเราก็ต้องมาผสมตัสซอสของเค้ากันก่อนนะคะ โดยการเอาน้ำตาลแว่นมาผสมกับเกลือเล็กน้อยก่อนค่ะ จากนั้นก็เอาเคี่ยวด้วยไฟอ่อนให้น้ำตาลละลายนะคะ จากนั้นก็พักเอาไว้ก่อนเพื่อให้เย็นจากนั้นก็เอาถั่วลิวงมาตำแล้วก็ใส่ลงไปได้เลยนะคะ ขนให้เป็นเนื้อเดียวกันได้เลยค่ะ
ขั้นตอนต่อมาเราก้มาจัดการกับเครื่องเคียง เอาเต้าหู้มาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำแล้วก็เอาไปทอดให้กรอบได้เลยค่ะ จากนั้นก็เตรียมวัตถุดิบที่เป็นเครื่องเคียงอย่างไข่ต้มก็เอาไปต้มปลอกเปลือกแล้วก็หั่นครึ่งเอาไว้ แล้วก็หั่นผักทุกอย่างเตรียมรออาไว้ได้เลยค่ะ
หลังจากที่เราเตรียมทกอย่างเรียบร้อยหมดแล้ว ก็ค่อยๆเอาทุกอย่างมาจัดจานตกแต่งให้สวยงามนะคะ แล้วก็เอาตัววอสที่เราผสมเอาไว้มาราดลงไปได้เลยค่ะ เท่านี้เราก็ได้เมนูเอาไว้ทานเล่นสไตล์สาวมุสลิมแล้วล่ะค่ะ

เมนูอาหารไทยง่ายๆ คลิก หมูสับผัดผงกะหรี่ไข่ข้น

สนับสนุนโดย เว็บพนันออนไลน์ ถูกกฎหมาย