Gregory Robinson วันนี้แอดมินจะมาแนะนำเมนูง่ายๆอย่าง ผัดพริกแกงหมูสามชั้นใส่ถั่วยาว ซึ่งเป็นเมนูง่ายๆที่เรามักจะเห็นอยู่ตามร้านอาหารตามสั่งกันใช่มั้ยล่ะคะ แต่ความจริงแล้วนั้น แอดมินบอกเลยว่าเมนูนี้ทำง่ายมากๆ เพราะว่าส่วนประกอบที่ทำให้รสชาติออกมาเผ็ดหรือว่าอร่อยกลมกล่อมจะเป็นในส่วนของตัวพริกแกงแล้วปรุงเพิ่มนิดหน่อยเท่านั้นค่ะ
ผัดพริกแกงหมูสามชั้นใส่ถั่วยาว เมนูตามร้านอาหารตามสั่ง
วันนี้แอดมินเอาสูตรความอร่อยของเมนูผัดพริกแกงหมูสามชั้นใส่ถั่วยาวตามแบบฉบับของร้านอาหารตามสั่งหรือว่าที่เราเห็นตามร้านข้าวแกงมาฝากทุกท่านด้วยนะคะ พร้อมกับเคล็ดลับการผัดอย่างไรให้ถูกวิธี นัว พริกแกงซึมเข้าตัวหมูแบบฉ่ำๆมาฝากทุกท่านกันค่ะ ถ้าพร้อมแล้ว มาลองทำเมนูนี้ไปพร้อมๆกับแอดมินได้เลยนะคะ
วัตถุดิบ
- หมูสามชั้น
- ถั่วฝักยาว
- พริกแกงเผ็ด
- ใบมะกรูด
- กระเทียม
- หัวกะทิ
- น้ำตาลปึก
- น้ำปลา
วิธีทำ
- ขั้นตอนแรกเลยนะคะเราต้องล้างทำความสะอาดถั่วฝักยาวให้เรียบร้อย จากนั้นก็เอามาแช่เกลือไว้เพื่อที่จะได้ไม่ช้ำและน่ารับประทานเวลาผัดไปจะกรอบน่าทานมากๆเลยล่ะค่ะ เราแช่ไว้ประมาณ 10 นาทีนะคะ จากนั้นก็เอามาล้างทำความสะอาดหลายๆน้ำเลยค่ะ
- ขั้นตอนต่อมา เราก็ตั้งกระทะแล้วก็ต้มน้ำให้เดือดเลยนะคะ แล้วจากนั้นใส่เกลือลงไปเล็กน้อย จากนั้นก็ใส่น้ำตาลทรายตามลงไปเล็กน้อยค่ะ จากทำให้ถั่วของเราไม่เหี่ยวและไม่ฟีบนั่นเองค่ะ จากนั้นก็เตรียมน้ำเย็นจัดเลยนะคะ เราก็ลวกถั่วฝักยาวแล้วเอามาน็อคน้ำเย็นได้เลยค่ะ
- ขั้นตอนต่อมาเราก็ตั้งกระทะแล้วใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อยแล้วเอากระเทียมลงไปผัดให้หอมเลยนะคะ จากนั้นก็ใส่หมูสามชั้นลงไปผัดได้เลยค่ะ เราผัดจนหมูของเราเริ่มสุกแล้วนะคะ เราก็ใส่พริกแกงเผ็ดลงไปผัดให้ถั่วได้เลยนะคะจากนั้นใส่หัวกะทิลงไปเล็กน้อยค่ะ
- ขั้นตอนต่อมาเราก็ผัดไปเรื่อยๆเลยนะคะ จากนั้นเราก็เริ่มปรุงรสด้วยน้ำตาลปึกนะคะ ความหวานตามชอบได้เลยนะคะ จากนั้นเราก็ปรุงรสตามด้วยน้ำปลาได้เลยค่ะ แล้วอย่าลืมคอยเติมหัวกะทิเรื่อยๆนะคะ พอผัดได้ที่แล้ว เราก็ใส่ตัวใบมะกรูดฉีกตามลงไปค่ะ
- หลังจากนั้นเราก็ผัดไปเรื่อยๆนะคะ จนรู้สึกว่าทุกอย่างสุกแล้ว ขั้นตอนต่อมาเราก็ใส่ ถั่วฝักยาวที่เราเตรียมลวกเอาไว้เรียบร้อยแล้ว ใส่ลงไปผัดได้เลยนะคะ ไม่ต้องผัดนานนะคะ เพราะว่าถั่วของเรานั้นมีความหวานกรอบ และสุกมาแล้ว เท่านี้ก็พร้อมสริฟแล้วล่ะค่ะ
เมนูอาหารง่ายๆ คลิก หมูสามชั้นทอดคั่วน้ำปลา
สนับสนุนโดย ufa168bet
💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐
