ผัดพริกแกงหน่อไม้ใส้หมูสับ

     สวัสดีค่ะทุกท่าน วันนี้แอดมินก็เอาเมนูง่ายๆมาฝากทุกท่านกันอีกเช่นเคยนะคะ แล้วในวันนี้ก็คือเมนู ผัดพริกแกงหน่อไม้ใส้หมูสับ เป็นเมนูสุดปสนจะประหยัด แถมยังมีรสชาติที่อร่อยด้วย เรียกได้ว่าแอดมินชอบเมนูนี้มากๆ แถมเมนูนี้ยังทำง่ายมากๆด้วยนะคะ ถ้าแอดมินทำได้รับรองว่าทุกท่านก็ต้องทำได้อย่างแน่นอนค่ะ ถ้าพร้อมแล้วมาลองทำไปพร้อมกับแอดมินได้เลยนะคะ ไม่ยากอย่างที่คิดแน่นอนค่ะ

ผัดพริกแกงหน่อไม้ใส้หมูสับ เมนูประหยัดทำง่าย

       เมนูนี้เวลาที่แอดมินไม่รู้จะทานอะไร แอดมินก็จะนึกถึงเมนูนี้เลยค่ะ เพราะว่าทำง่าย แถมยังอร่อยอีกด้วย วัตถุเราก็สามารถหาได้จากห้องครัวของเราเลยนะคะ อาจจะออกไปซื้อหน่อไม้นิดหน่อย ถ้าพร้อมแล้ว มาลองทำเมนูนี้ไปพร้อมกันกับแอดมินได้เลยนะคะ

วัตถุดิบ

ผัดพริกแกงหน่อไม้ใส้หมูสับ
เมนูจานโปรด
  • หน่อไม้สด
  • หมูสับ
  • พริกแกงเผ็ด
  • กะปิ
  • ใบมะกรูด
  • ใบโหระพา
  • พริกแดงจินดา
  • น้ำตาลมะพร้าว
  • น้ำปลา
  • น้ำตาลทราย

วิธีทำ

  1. ขั้นตอนแรกก็ไม่ยากเลยนะคะ เราก็จะเริ่มจากเอาพริกแกงกับกะปิาผัดรวมกันให้หอมเลยนะคะ ใช้เป็นไฟกลางในการผัดนะคะ เดี๋ยวจะไหม้ได้ค่ะ หลังจากผัดจนพริกแกงเริ่มหอมแล้ว เราก็ใส่น้ำตาลมะพร้าวตามลงไปเล็กน้อยนะคะ เราไม่ได้ใส่ให้หวานน เราใส่เผื่อให้ตัวพริกแกงของเรากลมกล่อมเท่านั้นค่ะ แล้วเราก็ผัดไปเรื่อยๆได้เลยนะคะ
  2. ขั้นตอนต่อมาเราก็ใส่หมูสับลงไปผัดได้เลยค่ะ เอาให้หมูสุกซักประมาณ 50% ค่ะ ค่อยๆใส่น้ำลงไปเล็กน้อยผัดไปเรื่อยๆ โดยใช้ไฟกลางนะคะ แล้วเราค่อยใส่หน่อไม้ลงไปในขั้นตอนต่อมานะคะ
  3. ขั้นตอนต่อมาเราก็จะเข้าสู่ขั้นตอนการปรุงรสกันนะคะ เริ่มจากใส่น้ำปลาลงไปก่อนเล็กน้อยนะคะ จากนั้นก็ตะดรสชาติด้วยน้ำตาลทราย แต่ไม่ต้องใส่เยอะนะคะ เพราะว่าเมนูนี้รสชาติจะไม่ออกหวานค่ะ จะออกเป็นรสชาติเค็มเผ็ดซะมากกว่า เอารสชาติแค่นี้ก็พอค่ะ
  4. ขั้นตอนต่อมาอาจจะใส่รสดีซักนิดหน่อย ถ้าไม่ใส่ก็ข้ามขั้นตอนนี้ไปๆก้เลยนะคะ จากนั้นเราก็ผัดต่อไปเรื่อยๆนะคะ ให้หน่อไม้ของเราสุกเลยนะคะ ถ้ามันแห้งมากจนเกินไปก็สามารถเติมน้ำได้เลยนะคะ เราจะทำแบบน้ำพอคลุกคลิกหรือว่าแล้วแต่ความชอบได้เลยนะคะ แล้วก็ลองชิมดูค่ะ
  5. ขั้นตอนต่อมาถ้าเราได้รสชาติที่เราต้องการแล้ว เราใส่พริกจินดาสีแดงเพื่อแต่งสีสันให้สวยงาม แล้วก็ใส่ใบมะกรูดฉีกเพื่อเพิ่มความหอม ผัดต่อไปซักพักแล้วจัดเสริฟได้เลยค่ะ

เมนูทำทานเองที่บ้านง่ายๆ คลิก เต้าหู้ยัดไส้นึ่งซีอิ๊ว

สนับสนุนโดย ufa168bet

🥕 🥕 🥕 🥕 🥕 🥕 🥕 🥕 🥕 🥕 🥕 🥕 🥕 🥕 🥕 🥕 🥕 🥕 🥕 🥕 🥕 🥕 🥕 🥕 🥕

Recommended Articles