Gregory Robinson สวัสดีค่ะ วันนี้แอดมินมีเมนูง่ายๆมาฝากทุกท่านกันอีกแล้วนะคะ วันนี้เราจะมาในเมนู กุ้งผัดพริกขี้หนู แถมวันนี้แอดมินยังเอาวิธีและขั้นตอนการผัดให้กุ้งของเรานั้นหอมเนื้อกุ้งยังเด้งไม่เป็นแข็งๆมาฝากทุกท่านด้วยนะคะ ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวจากผักอย่างแน่นอนค่ะ เพราะว่าถ้าอยากทานกุ้งแบบเนื้อเด้งๆ จะต้องไม่ผัดนาน แต่จะทำอย่าดูวิธีและลองทำไปพร้อมกับแดมินเลยนะคะ
กุ้งผัดพริกขี้หนู สูตรนี้ไม่เหม็นเขียวกุ้งเด้ง
วันนี้แอดมินก็เอาสูตรง่ายๆมาฝากทุกท่านอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันนี้ก็เป็นเมนูง่ายๆอย่างเมนูกุ้งผัดพริกขี้หนู
เมนูนี้แอดมินบอกเลยว่าทำง่ายมากๆ แล้วแอดมินก็ทำทานบ่อยมากๆเลยล่ะค่ะ เพราะว่ามีรสชาติที่อร่อยแถมยังแซ่บมากๆอีกด้วย ผัดกันถึงเครื่องถึงพริกถึงแกงกันเลยทีเดียวค่ะ ถ้าอยากรู้ว่าทำอย่างไรมาดขั้นตอนการทำไปพร้อมๆกันได้เลยนะคะ
🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐
วัตถุดิบ
- กุ้ง
- พริกขี้หนูสวน
- กระเทียม
- น้ำตาลทราย
- ซีอิ๊วขาว
- ซอสหอยนางรม
🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐
วิธีทำ
- ขั้นตอนแรกเราก็จัดการล้างทำความสะอาดกุ้งแล้วก็ผ่าหลังเอาไว้ให้เรียบร้อยเลยนะคะ ขั้นตอนแรกเราก็เอากระเทียมและพริกมาโขลกรวมกันนะคะ โขลกพอหยาบๆเลยนะคะ ความเผ็ดสามารถเลือกได้ตามใจชอบได้เลยค่ะ พอได้ที่แล้วเราก็จะมาเตรียมขั้นตอนการผัดกันก่อนเลยนะคะ มาเตรียมขั้นตอนการทำซอสกันเลยค่ะ
- ขั้นตอนต่อมาเราก็จะมาเตรียมในส่วนของซอสกันเลยนะคะ เพราะว่าเพื่อง่ายต่อการปรุงตอนที่เราผัดนั่นเองค่ะ อย่างแรกเราก็ใส่น้ำตาลลงไปก่อนนะคะ หลังจากนั้นก็ตามด้วยซีอิ๊วขาวได้เลยค่ะ เอาซักเล็กน้อยนะคะ หลังจากนั้นเราก็จะใส่ซอสหอยนางรมตามลงไปได้เลยค่ะ ต่อมาก็ตามด้วยน้ำเปล่าเล็กน้อยจากนั้นก็คนให้เข้ากันได้เลยค่ะ
- ขั้นตอนต่อมาเราก็มาตั้งกระทะ แล้วใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อยนะคะ จากนั้นเราก็เอาพริกและกระเทียมลงไปผัดได้เลยค่ะ จากนั้นก็ผัดให้หอมเลยนะคะ แล้วใพริกที่ยังไม่โขลกมาโขลกรอเลยค่ะ ไม่ต้องละเอียดมากนะคะ เพื่อใส่ลงไปอีกรอบนึงมันจะหอมมากๆเลยนะคะ จากนั้นก็เอากุ้งสดลงไปผัดได้เลยค่ะ ให้กุ้งสุกซักประมาณ 40% ค่ะ
- ขั้นตอนต่อมาหลังจากกุ้งเซตตัวแล้ว เราก็ใส่น้ำซอสที่เราผสมแล้วก็ใส่ลงไปได้เลยค่ะ ค่อยๆพริกตัวกุ้งนะคะ เดี๋ยวจะแข็งได้ค่ะ ปรับแต่งรสชาติตามชอบได้เลยนะคะ แล้วใส่พริกที่โขลกขั้นตอนเมื่อกี้ใส่ลงไปได้เลยค่ะ ชอบเผ็ดมากก็ใส่มากขั้นตอนนี้จะหอมพริกมากๆเลยล่ะค่ะ ใส่ตามตามลงไปได้นะคะถ้ามันแห้งมากเกินไป เท่านี้ก็พร้อมเสริฟแล้วล่ะค่ะ
🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐
เข้าครัวทำเมนูง่ายๆ คลิก หมูนุ่มผัดกะปิ
สนับสนุนโดย บาคาร่า 168
