ปลาทับทิมนึ่งมะนาว

        วันนี้แอดมินก็เอาเมนูอาหารรสแซ่บมาฝากทุกท่านกันอีกแล้วนะคะ เมนูในวันนี้ก็คือ ปลาทับทิมนึ่งมะนาว แถมวันนี้แอดมินจะมาบอกสูตรด้วยนะคะ ว่าเราควรจะนึ่งปลาทับทิมยังไงให้เนื้อสุกพอดี ไม่แข็งกระด้างจนเกินไป ถ้าเรานึ่งในความสุกที่พอดี แอดมินบอกเลยนะคะ เนื้อของเค้าจะละมุนลิ้นมาก

🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋

ปลาทับทิมนึ่งมะนาว สูตรน้ำยำทำเองแซ่บซี้ด

        วันนี้แอดมินก็เอาสูตรเมนูอาหารอร่อยๆมาฝากทุกท่านกันอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้เราจะมาทำเมนูปลาทับทิมนึ่งมะนาว ซึ่งเราจะเห็นเมนูนี้ตามร้ายอาหารอยู่บ่อยๆนะคะ เวลาที่อยากทำทานเองที่บ้านแอดมินก็ใช้สูตรนี้เลยค่ะ แถมยังทำง่ายด้วยนะคะ แต่ต้องรู้วิธีทำที่ถูกต้องเท่านั้นเองค่ะ ถ้าพร้อมแล้วมาเตรียมวัตถุดิบและลองทำเมนูนี้ไปพร้อมกับแอดมินได้เลยนะคะ

วัตถุดิบ

ปลาทับทิมนึ่งมะนาว
น้ำยำทำเอง
  • ปลาทับทิม
  • กระเทียม
  • พริกขี้หนูสวน
  • มะนาว
  • ขึ้นฉ่าย
  • กะหล่ำปลี
  • ผักชีฝรั่ง
  • น้ำปลา
  • น้ำตาลปี๊บ

วิธีทำ

  1. ขั้นตอนแรกหลังจากที่เราล้างทำความสะอาดปลาเรียบร้อยแล้ว เราก็จะเอาปลามาบั้งให้สวยงามเลยนะคะ ขั้นตอนี้แอดมินจะใช้วิธีบั้งเพราะว่าจะนึ่งไปทั้งตัวเลยค่ะ หลังจากนั้นก็ใช้กะหล่ำปลีในการลองตัวปลาตอนนึ่งนะคะ
  2. ขั้นตอนต่อมาเราก็ใช้จานที่สามารถเอาลงไปนึงได้ มาลองกะหล่ำปลี หลังจากนั้นก็ใส่ตัวปลาทับทิมที่เราบั้งเสร็จแล้วลงไปได้เลยนะคะ หลังจากนั้นก็เอามานึ่งได้เลยค่ะ เราจะนึ่งในน้ำเดือดจัดนะคะ ใช้เวลาประมาณ 12 นาทีเท่านั้นค่ะ
  3. หลังจากที่เราจัดการนึ่งปลาแล้ว เราก็จะมาจัดการในส่วนของน้ำนึ่งมะนาวกันได้เลยค่ะ ขั้นตอนแรก เราก็คั้นน้ำมะนาวรอเอาไว้ก่อนได้เลยนะคะ เพื่อความง่ายนั่นเองค่ะ หลังจากนั้นเราก็มาหั่นผักชีฝรั่งรอนะคะ
  4. หลังจากนั้นเราก็เอาขึ้นฉ่ายและกระเทียม ตามด้วยพริกขี้หนูมาปั่นรวมกันนะคะ เอาให้ละเอียดเลยนะคะ หลังจากนั้นเราก็ปรุงรสชาติด้วยน้ำมะนาวได้เลยค่ะ หลังจากนั้นเราก็มาตัดรสชาติด้วยน้ำปลาตามชอบและใส่น้ำตาลปี๊บลงไปเล็กน้อยนะคะ เราจะเน้นเปรี้ยวค่ะเมนูนี้
  5. หลังจากที่เราใส่ส่วนผสมทุกอย่างแล้วเราก็ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อยแล้วก็จัดการปั่นให้ละเอียดได้เลยค่ะ หลังจากนั้นเราก็มาเช็คปลาของเรานะคะว่าสุกหรือยัง ถ้าเกิดว่าสุกแล้วเราก็ใส่เข้าไปในตัวปลานะคะเพื่อให้ซึมเข้าเนื้อปลา
  6. หลังจากที่เรานึ่งต่อไปซักครู่แล้ว น้ำซอสุดแซ่บของเราก็จะซึมเข้ากับเนื้อปลานะคะ เท่านี้เราก็ตักปลาออกมาแล้วราดซอสส่วนที่เหลือเท่านี้ก็พร้อมเสริฟแล้วค่ะ

เมนูทำทานเองที่บ้านง่าย คลิก ปลานิลผัดใบขึ้นฉ่าย

สนับสนุนโดย ufa168bet

🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋

Recommended Articles