คิมบับเกาหลี

            คิมบับเกาหลี หรือเราจะเรียกอีกอย่างว่าข้าวห่อสาหร่ายก็ได้นะคะ แต่จะไม่ได้มีแค่สาหร่ายนะคะเพราะข้างในจะมีไส้ด้วย ซึ่งถ้าเราทำทานเองที่บ้านเราจะสามารถเลือกได้ว่าเราชอบทานอะไรและไม่ชอบทานอะไร รวมไปถึงพวกเครื่องเคียงด้วยนั่นเองค่ะ

คิมบับเกาหลี
ม้วนกับสาหร่าย

คิมบับเกาหลี (Kimbap)

            เมนูนี้เป็นอาหารเกาหลีที่หาทานได้ง่ายมากๆ เพราะขนาดเซเว่นยังทำขาย แต่ถ้าไปซื้อทานก็จะมีราคาแพงแถมยังให้น้อยอีกด้วยทานไม่ค่อยจุใจเท่าไหร่นัก วันนี้แอดมินก็เลยจะมาเอาสูตรการทำคิมบับมาฝากทุกท่านให้ลองทำทานเองที่บ้านง่ายๆกันดูค่ะ

คิมบับเกาหลี
เอามาวางแผ่ไว้ก่อนที่จะม้วน

วัตถุดิบ

  • ข้าวญี่ปุ่น
  • เกลือ
  • น้ำมันงา
  • ซีอิ๊วเกาหลี คันจัง หรือ ซีอิ๊วญี่ปุ่น
  • น้ำเชื่อมเกาหลี หรือ น้ำตาล
  • สันคอหมูสไลด์
  • กระเทียมสับ
  • แครอท
  • หัวไชเท้าดอง ซื้อตามห้าง
  • ไข่ไก่
  • สาหร่ายสำหรับห่อ
  • ไส้กรอบ ปูอัด
  • ผักโขม
  • แตงกวา
  • งาขาวคั่ว

🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣

วิธีทำ

คิมบับเกาหลี
หั่นให้สวยงามทานคู่กับเครื่องเคียง
  1. ขั้นตอนแรกเราก็ต้องมาหุงข้าวเตรียมเอาไว้ก่อนเลยนะคะ แต่ขั้นตอนนี้แอดมินแนะนำให้เป็นข้าวญี่ปุ่นหรือว่าข้าวเกาหลีนะคะ เพราะจะมีความอ้วนมากกว่าไม่เหมือนกับข้าวไทย แต่หากว่าหาไม่ได้ก็สามารถใช้ข้าวที่บ้านเราได้เหมือนกันค่ะ หลังจากที่ข้าวของเราสุกแล้วก็เอาตักออกมาได้เลยค่ะ
  2. ขั้นตอนต่อมาหลังจากที่เราตักข้าวออกมาแล้ว แอดมินแนะนำให้ท่านเอามาปรุงก่อนนะคะ ข้าวของเราจะได้ไม่มีรสชาติจืดมากเกินไปโดยการเติมเกลือและตามด้วยน้ำมันงาคลุกเคล้าให้เข้ากันจากนั้นตามด้วยงามขาวได้เลยค่ะ
  3. ขั้นตอนต่อมาก็ให้เราทอดไข่นะคะ ทอดเหมือนกับไข่เจียวทั่วไปแต่เปลี่ยนจากการใส่ซอสมาใส่เกลือเล็กน้อยพอให้มีรสชาติเท่านั้นค่ะ หลังจากนั้น เราก็เอาไข่มาหั่นเป็นเส้นยาวๆนะคะ เพื่อที่จะเอาไปม้วนได้นั่นเองค่ะ หั่นเป็นเส้นยาวๆยิ่งดีนะคะ
  4. ขั้นตอนต่อมาให้เราเอาผักโขมที่เราเตรียมไว้ไปล้างทำความสะอาด จากนั้นก็ให้เราเอาไปลวกกับน้ำเดือดๆนะคะ จากนั้นก็เอามาบิดน้ำออกให้หมด จากนั้นก็คลุกด้วยเกลือ แล้วก็น้ำมันงาเหมือนกับขั้นตอนการปรุงข้าวได้เลยนะคะ
  5. ขั้นตอนต่อมาก็ให้เราเอาพวกเครื่องเคียงทุกอย่างมาหั่นเป็นเส้นๆทั้งหมดเลยนะคะ แยกเป็นแต่ละชนิดเพื่อที่เราจะได้หยิบมาม้วนได้ง่ายขึ้นนั่นเองค่ะ
  6. ขั้นตอนต่อมาเราก็เริ่มหมักหมูได้เลยนะคะ ใส่พวกคันจังซอสของเกาหลี แล้วตามด้วย เกลือนิดหน่อย น้ำตาล หรือว่าจะใช้น้ำเชื่อมแทนก็ได้นะคะ จากนั้นก็ตามด้วยน้ำมันงา หมักเอาไว้อย่างน้อย 30 นาทีค่ะ
  7. ขั้นตอนต่อมาหลังจากที่เราหทักหมูเรียบร้อยแล้วก็ให้เราเอาไปรวนในกระทะจนสุก ไม่ต้องทิ้งเอาไว้นานมากนะคะ เพราะเดี๋ยวหมูจะเหนียวได้ค่ะ
  8. ขั้นตอนต่อมาก็เริ่มม้วนกันเลยนะคะ เราก็แผ่สาหร่ายออกแล้วก็ค่อยๆใส่วัตถุดิบที่เราเตรียมเอาไว้ จากนั้นก็เอามาม้วนให้แน่นได้เลยนะคะ จากนั้นหลังจากที่เราฟันเสร็จก็เอาน้ำมันงามาทาให้ทั่วแล้วหั่นเป็นชิ้นให้เท่าๆกัน เท่านี้ก็พร้อมเสริฟได้แล้วล่ะค่ะ

🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣

 ยิ่งกินยิ่งอร่อย คลิก ผัดไทยเส้นเหนียวนุ่ม

สนับสนุนโดย สล็อตpg แตกง่าย 

🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣 🍣

Recommended Articles